Mensen zijn verdeeld in twee groepen: degenen die graag eten, en degenen die graag koken. Ongetwijfeld proberen ze het niet voor zichzelf, op zoek naar nieuwe recepten. Ze bereiden hun werken voor op kenners van heerlijk eten. Er zijn veel recepten voor het braden, maar echte experts zullen dit recept onthouden, alleen al tijdens het koken een aangenaam pikant aroma gevoeld. En na dit gerecht te hebben geproefd, wordt het een favoriet voor de feesttafel. Gebraden is een heerlijk gerecht dat behoort tot de welverdiende tweede gangen van de Russische keuken. Het koken kost niet veel tijd, maar het zal al je verwachtingen overtreffen.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- 400 g varkensvlees
- 2 peulen paprika
- 3 tomaten
- 1 bosje groene uien
- 2 eetlepels plantaardige olie
- Zout
- Gemalen zwarte peper
Handleiding
1
Was de varkenspulp, droog en snijd in kleine blokjes. Verhit 1 eetlepel plantaardige olie in een grote koekenpan en bak het varkensvlees, af en toe roeren, gedurende zeven minuten.
2
Was de peulen van zoete rode peper, droog en snijd elk in twee, verwijder de zaadkern en snijd in blokjes. Voeg paprika toe aan het vlees en bak nog tien minuten.
3
Was de tomaten, maak een incisie kruiselings en dompel in kokend water. Verwijder vervolgens met een sleuf lepel en giet over met koud water, verwijder de schil en snijd in grote plakjes. Voeg de tomaten toe aan het vlees met peper, zout, peper naar smaak, meng.
4
Dek af en laat vijf minuten op laag vuur pruttelen.
Was de groene uien, droog ze en snijd ze licht diagonaal in dunne ringen. Zet de afgewerkte schotel op borden en bestrooi met ui, en je kunt het op tafel serveren.
Handig advies
Dit gerecht kan ook in batch-keramische potten worden gestoofd.
Varkensvlees kan worden vervangen door rundvlees of gevogelte, afhankelijk van de smaakvoorkeuren. En u kunt zelfs een vegetarische braadstuk bereiden.
Leg vlees niet op een warme plaats en vul het niet met water - het verliest zijn smaak en voeding.