De aardappeltaart is misschien wel een van de gemakkelijkst te koken en favoriete lekkernijen sinds de kindertijd. Een dessert wordt gemaakt van koekjes, cacao en noten, soms met toevoeging van een koekje.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- 700 g gedroogde koekjes ("Aardbei"
- "Verjaardag", enz.);
- 200 g gecondenseerde melk;
- verpakking van boter (200 g);
- 5 theelepels droog cacaopoeder;
- kokosvlokken of noten (optioneel).
Gebruiksaanwijzing
1
Rasp koekjes, ga door een vleesmolen of maal in een blender.
2
Smelt de boter in een waterbad en combineer met gecondenseerde melk.
3
Voeg cacaopoeder toe en meng opnieuw goed.
4
Giet de geplette koekjes in het mengsel en kneed het deeg.
5
Vorm langwerpige cakes in de vorm van aardappelen. Of geef ze een ronde vorm.
6
Zet 20-25 minuten in de koelkast.
7
Desgewenst kunnen de resulterende cakes worden besprenkeld met kokosvlokken of gegarneerd met noten om meer op aardappelen te lijken, met karakteristieke "spruiten".
8
Om een meer uitgesproken aroma te verkrijgen en de smaak van cacao te verbeteren, raden professionele banketbakkers aan om een druppel cognac of rum aan het deeg toe te voegen.
9
Voor de bereiding van een "aardappeltaart" kunt u naast koekjes ook overgebleven koek of kruimeldeeg of vanillecrackers gebruiken. De procedure blijft behouden.
10
Wil je de cake een feestelijkere uitstraling geven (bijvoorbeeld voor een kindervakantie), dan maak je van de aardappeltaart eenvoudig een egeldessert.
11
Om dit te doen, volstaat het om ballen van willekeurige grootte te vormen uit het kant-en-klare deeg en een kant iets uit te schuiven om een egelneus te creëren. Het gebruik van bloemblaadjes van amandelen of zaden is heel eenvoudig om 'naalden' te maken. Ogen kunnen gemaakt worden van room of noten in chocolade.