Alleen in een gespecialiseerd laboratorium is het mogelijk om volle melk gemaakt van een natuurlijk product te onderscheiden van een poeder. Trouwens, zelfs Rospotrbnadzor beschikt niet over dergelijke apparatuur. Desalniettemin mogen de stedelingen niet van streek zijn, aangezien er eenvoudige tips zijn om het gerestaureerde product te helpen berekenen.
Kies je recept
Gebruiksaanwijzing
1
Lees de informatie op het melkpak. Een respectabele fabrikant deelt de consument mee dat melk is gemaakt van poeder. Als het product "Milk Drink" of "Reconstituted Milk" wordt genoemd, betekent dit dat het geen hele grondstoffen bevat. Achter de sluwe formulering van "Normalized Milk" kan ook een verborgen product zitten, gedeeltelijk bestaande uit poeder. In dit geval worden droge grondstoffen gebruikt om het vetgehalte van het product kunstmatig te verminderen.
2
Let op de kosten van het product. Maar je moet niet de voorkeur geven aan de duurste melk, omdat droge grondstoffen van buitenlandse producenten duurder zijn dan rauwe melk 'van onder de koe'. Er moet de voorkeur worden gegeven aan middelmatig geprijsde producten en een houdbaarheid van niet meer dan 3 dagen.
3
Een ander belangrijk verschil tussen een natuurlijk product en een gereconstitueerd product is dat fabrikanten het recht hebben om "Aanbevolen voor kinderen onder de 6 jaar en zuigelingen" op zakken met volle melk te schrijven. Als zo'n zin niet bestaat, is het product waarschijnlijk gemaakt van poeder.
4
Bekijk de informatie van de fabrikant voor het zuivelproduct. In de regel worden producenten van zuivelproducten in Siberië en het Verre Oosten gedwongen poeder te gebruiken, aangezien de veeteelt in deze gebieden zeer weinig ontwikkeld is. En als melk wordt geproduceerd in Khabarovsk, Irkutsk of Yuzhno-Sakhalinsk, is de kans op defecten in de samenstelling groot.
5
Open de zak en giet deze in een glas. Leg het op een wit vel papier om de schaduw van het product te bepalen. Volle melk kan dus een absoluut witte, troebele witte en blauwachtige kleur hebben. Een tint rood en oranje geeft de aanwezigheid van een poeder aan. Als melk een zoete smaak geeft, dan is dit een duidelijk teken van het gebruik van poeder in de samenstelling.
6
Laat het glas een dag op kamertemperatuur staan. Gedurende deze tijd moet volle melk zuur zijn en pasteuriseerde melk zal na twee dagen fermenteren. Met melkpoeder op de eerste en tweede dag gebeurt er niets anders dan verdamping. Karakteristieke cirkels moeten op de wanden van het glas blijven.
7
Verwijder een kleine hoeveelheid resten van de wanden van het glas als ze blijven zitten. Wrijf ze tussen je vingers. Als de grondstoffen klonterig beginnen te worden, wat doet denken aan nat meel, is het product gemaakt van melkpoeder.