Hoe kaviaar op een nieuwjaarstafel te serveren

Gerechten en hapjes met kaviaar - decoratie van elke tafel. Om de tafel er echt elegant uit te laten zien, is het noodzakelijk om de gerechten te "toveren" en ze op de juiste manier te rangschikken.

Kies je recept

Er zijn veel opties om kaviaar voor het nieuwe jaar of een andere feesttafel te serveren. Meestal worden alle soorten snacks gemaakt van kaviaar, waarbij kaviaar zelf wordt gebruikt als basis voor gerechten, evenals brood, koekjes, chips of andere producten.

De eenvoudigste manier om kaviaar te serveren is om er broodjes van te maken. Snijd hiervoor vers brood in dunne plakjes, bedek elke plak met boter en leg er kaviaar op en garneer met greens. Broodjes worden origineler als je met behulp van koekjessnijders van brood eerst figuren maakt in de vorm van harten of sterren, en pas daarna alle bovenstaande stappen uitvoert.

Een goede optie voor het serveren van kaviaar is in taartjes, op chips of koekjes. Deze snacks zien er erg interessant uit, vooral kinderen zijn er dol op. Het enige dat u moet onthouden als de basis, bijvoorbeeld, taartjes, vrij droog is, moet u eerst roomkaas, geraspte avocado of andere plaatsen, en vervolgens kaviaar en decoraties (greens, olijven, schijfjes citroen).

Als je niet echt van de meelbasis voor snacks houdt, zul je waarschijnlijk de volgende optie leuk vinden om kaviaar op tafel te serveren. Voor een voorgerecht heb je nodig: eieren, bewerkte kaas in driehoeken (twee keer minder dan eieren), zout, dille en kaviaar.

De bereiding is als volgt: de eieren worden gekookt, gekoeld en vervolgens samen met wrongel ingewreven. De basis is gezouten en gemengd, indien nodig wordt er mayonaise aan toegevoegd. Ballen ter grootte van een walnoot worden uit de resulterende eikaasmassa gerold, verkruimeld in fijngehakte dille en op een vlakke plaat gelegd, vooraf bekleed met slabladeren. Concluderend is deze basis versierd met kaviaar.