Velen begrijpen niet waar kokosmelk vandaan komt. Alleen de noot zelf kopen is niet voldoende.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Kokosnoot - 1 st.
- Het mes.
- Kurkentrekker.
- Een mes voor het openen van ingeblikt voedsel.
Handleiding
1
Open eerst de kokosnoot. Het heeft drie donkere vlekken op het oppervlak. Dit zijn plaatsen waar de huid erg dun is. Het kan gemakkelijk worden verwijderd met een kurkentrekker. Tegelijkertijd is er een goede gelegenheid om te controleren of je een kwaliteitsnoot hebt gekocht. Als er een heldere vloeistof met een aangename geur uit morst, betekent dit dat u zich niet vergist heeft in uw keuze.
2
Maar deze vloeistof is geen melk. Je hoeft het alleen maar af te tappen, hoewel je het kunt drinken. Het lijkt op het sap van radijs met honing naar smaak. Dan moet je proberen de kokosnoot te openen. Een goede manier is een tapmethode - bijvoorbeeld met een messteel. Zodra u een van de gaten opent, ziet u het vlees van kokoswit, vergelijkbaar met room, dat een vrij dikke laag vormt. Het heeft een karakteristieke geur. Hier is het nodig om het te krijgen, bij voorkeur in zijn geheel. Je zult het moeten proberen, omdat de schil van de noot behoorlijk dicht is. Alle middelen zijn goed, maar het is beter om veiligheidsmaatregelen in acht te nemen. Maar sommigen zijn niet verlegen om een hamer te gebruiken.
3
Als het je lukt om de witte substantie te krijgen, is het tijd om kokosmelk te krijgen. Het wordt gewonnen door de extractiemethode. Je knijpt gewoon een beetje massa in je hand en je ziet kokosmelk. Zeef de resulterende vloeistof om onnodige toevoegingen te verwijderen en je krijgt een natuurlijk exotisch product.
Let goed op
Schud de kokosnoot bij het plukken. Als een volwassen vloeistof vrij spat, klinkt er een karakteristiek geluid.
Handig advies
Kokosmelk vinden is niet eenvoudig. Maar het gebruik in zijn natuurlijke vorm is nuttig voor het lichaam.