Er zijn bepaalde nuances bij het eten van meloen. Op het eerste gezicht lijkt het eenvoudiger te zijn - gewassen in stromend water, de meloen doormidden gesneden, de zaden verwijderd en je kunt veilig eten, genietend van de geweldige smaak en het aangename aroma.
Kies je recept
U moet een aantal dingen weten, waarvan naleving uiterst belangrijk is.
Voor gebruik moet je de meloen goed afspoelen onder een stroom warm water en zeep. Omdat er in de meloenschil en op het oppervlak een onbeperkte hoeveelheid gifstoffen is.
Bewaar gehakte of half opgegeten meloen niet bij kamertemperatuur en warm. Als de meloen in een keer niet volledig opeet, moet je hem onmiddellijk in de koelkast bewaren.
Meloen is zeer ongewenst om te gebruiken in combinatie met koud water of zuivelproducten. Alcohol en melk in combinatie met meloen verhogen ook het risico op indigestie.
Meloen is een zeer zwaar product en daarom wordt het aanbevolen om het tussen de maaltijden door te eten, maar niet noodzakelijkerwijs na de maaltijd, maar niet op een lege maag.
Meloen wordt niet aanbevolen voor mensen met diabetes, verergering van maagzweren, evenals voor zwangere en zogende moeders.
Wil je een meloen van uitstekende kwaliteit, dan kun je dit het beste in het seizoen doen, namelijk eind augustus of begin september. Meloenen van latere rijping hebben het grootste voordeel, omdat ze worden gekweekt zonder filmcoatings en er minder pesticiden en minerale meststoffen worden gebruikt.