Velen hebben gehoord van zo'n gerecht als lasagne. Maar niet iedereen weet dat dit gerecht veel variaties heeft, op de een of andere manier verschillend van elkaar. Lasagne is een soort cult-gerecht. Daarom heeft elk van zijn soorten, naast bepaalde producten, zijn eigen legende. Het is gebruikelijk dat Ajad met Kerstmis wordt geserveerd, als een symbool van de eerste gewaden van Jezus Christus.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - deegvellen voor lasagne - 400 gram;
- - olijfolie - 150 milliliter;
- - geschilde walnoten - 200 gram;
- - boter - 100 gram;
- - kruimel wit brood - 150 gram;
- - teentjes knoflook - 4 stuks;
- - Parmezaanse kaas - 60 gram;
- - favoriete smaakmakers - naar eigen goeddunken.
Gebruiksaanwijzing
1
De eerste stap is het bereiden van noten, knoflook en brood. Giet walnoten met kokend water en laat een paar minuten staan. Op dit moment is het nodig om de knoflook van de schil te schillen en de kruimel brood in kruimels te malen en in de magnetron te drogen. Giet water uit de container met noten en verwijder alle films ervan.
2
Doe vervolgens alle bereide ingrediënten in de kom van een keukenmachine of gebruik een blender. Giet er olijfolie in, voeg je favoriete smaakmakers toe en maal tot een uniforme saus. Kook en zout water in een diepe pan. Kook er deegvellen in tot ze half gaar zijn, volgens de aanbevelingen op de verpakking.
Zet de oven op 200 graden.
Rasp Parmezaanse kaas.
3
Vet een geschikte ovenschaal in met boter en leg de eerste paar lasagnevellen erin. Leg er een kwart van de noten-knoflooksaus op, leg een klein stukje boter in het midden en bestrooi met een kwart geraspte parmezaanse kaas. Leg nog drie lagen op dezelfde manier of totdat de deegvellen op zijn. De laatste laag moet altijd saus, boter en kaas zijn. Zet de pan in een voorverwarmde oven en bak 20 minuten. Serveer ajaja warm, in porties verdeeld en gegarneerd met een takje groen.
Handig advies
De kooktijd duurt ongeveer 40 minuten.
De aangegeven ingrediënten zijn voldoende voor 4 porties.