Veel fijnproevers worden ingetogen door de aangename oranje Cointreau-likeur. Het belangrijkste kenmerk van de drank is een interessante combinatie van rijpe sinaasappels en suiker. Het originele recept voor het maken van sterke drank is onmogelijk te vinden, omdat het strikt vertrouwelijk wordt gehouden. Maar wijnmakers vonden een uitweg en ontwikkelden verschillende methoden waarmee u deze beroemde sinaasappeldrank thuis kunt herhalen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- -wodka - 1/2 liter,
- rijpe sinaasappels - 3 stuks,
- -water - 400 ml,
- suiker - 400 gram,
- Kaneel - 1 stok.
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel sinaasappels onder stromend water.
2
Giet 400 ml water in de pan, voeg 400 gram suiker toe, zet op matig vuur. Roer de siroop zodat deze niet aanbrandt. Suiker moet volledig zijn opgelost. Haal de afgewerkte siroop van het vuur.
3
Verwijder de schil van sinaasappels. Snijd de schil in kleine stukjes en breng het over naar suikersiroop, meng. Voeg het kaneelstokje toe (als je niet echt van kaneel houdt, dan kun je er likeur van maken).
4
Pers het sap uit de pulp van sinaasappels, die we in een pan gieten. Laat tien minuten trekken.
5
Giet wodka in de pan. Meng goed, giet de vloeibare massa in een pot die hermetisch gesloten is.
6
We zetten het blikje met het drankje vier dagen op een koele plaats (liefst donker). Schud de pot sterke drank elke dag.
7
Na vier dagen filtert u de drank door twee tot drie lagen gaas. Bij het filteren wordt gaas vuil, dus het moet worden vervangen.
8
Giet sterke drank in schone en droge flessen. We verwijderen de drank vijf dagen op een koele plaats. Als je een dikkere drank wilt, laat de flessen dan een week op een donkere, koele plaats staan.