Een simpele, maar ongelooflijk lekkere en malse citroentaart die je hele familie, vrienden en kennissen zal aanspreken. Een gezellige huiselijke sfeer, hete thee, de geur van citroentaart en de warmte van dierbaren zijn een heerlijke avond, nietwaar?
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 450 g bloem;
- - 250 g boter (zacht);
- - 4 kippeneieren;
- - 300 g kristalsuiker;
- - 20 g poedersuiker;
- - sap van twee citroenen;
- - schil van een citroen.
Gebruiksaanwijzing
1
Allereerst moet je de oven opwarmen tot 175 graden. Laten we, terwijl de oven aan het opwarmen is, de test doen. Meng hiervoor 350 g bloem, zachte boter en 100 g suiker. Meng met een mixer op lage snelheid en verdeel gelijkmatig in een glasvorm (bij voorkeur 32 x 22 cm groot). We plaatsen het formulier met de test gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven.
2
Terwijl het deeg aan het bakken is, neem je de resterende bloem, suiker en giet je ze in de mengkom. Voeg vervolgens de eieren toe en giet het sap van twee citroenen. Klop grondig met een mixer op gemiddelde snelheid. We halen het formulier uit de oven en gieten het resulterende deeg erin. Zet nog eens 20 minuten in de oven.
3
De afgewerkte cake is volledig afgekoeld, besprenkeld met geraspte citroenschil en poedersuiker. Roep iedereen aan tafel en geniet van je theekransje!