Er zijn veel recepten voor gevulde appels - cottage cheese, kaas en zelfs vlees (bijvoorbeeld kipfilet) kunnen als vulling dienen. Maar de traditionele nieuwjaarsoptie is het vullen van gedroogd fruit, noten en kaneel. Zo'n dessert bereiden is heel eenvoudig en het uiterlijk is erg smakelijk.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - 4 middelgrote appels;
- - 75 g suiker;
- - 4 el. eetlepels (met een dia) van gehakte noten;
- - 4 el. lepels (met een dia) ontpit rozijnen;
- - 1 theelepel gemalen kaneel.
Handleiding
1
Neem 4 krachtige rijpe appels van gemiddelde grootte, het is goed als ze kleine twijgen bovenop hebben. Spoel het fruit nu grondig af onder stromend water, dep het droog met keukenpapier.
2
Snijd de bovenkant van de appels met een scherp mes - dit zullen de "doppen" van het dessert zijn. Snijd een klein stukje pulp van elke appel samen met de kern en zaden. Je kunt licht besprenkelen met citroensap zodat het vlees niet donker wordt.
3
Granulaat suiker tot poeder. Grondig spoelen en drogen. Meng poedersuiker, gehakte walnoten, rozijnen en gemalen kaneel. Optioneel kunt u de massa extra malen in een blender.
4
Vul de appels met de gekookte vulling en dek af met "deksels". Leg appels op geoliede bakplaten of in keramische bakplaten voor soufflé.
5
Verwarm de oven voor op 200 ° C, plaats er appels en kook 30-35 minuten. Bestrooi voor het serveren indien gewenst gevulde appels met poedersuiker. Warm serveren.
Handig advies
Je kunt het dessert serveren met vanille-ijs of ijs, slagroom en vloeibare honing.