King krabvlees is een dieetproduct. Gerechten daarvan worden aanbevolen voor het verminderen van het gezichtsvermogen, hart- en vaatziekten en bloedarmoede. Kamchatka-krabvlees heeft geen langdurige warmtebehandeling nodig.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Olivier:
- wortelen - 1 stuk;
- aardappelen - 1 stuk;
- verse groene erwten - 100 g;
- verse komkommer - 1 stuk;
- ingelegde komkommer - 1 stuk;
- ingeblikt krabvlees - 100g.
- Krab Salade:
- wortelen - 1 stuk;
- aardappelen - 1 stuk;
- verse komkommer - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- krabvlees - 100g;
- Pekingse kool - 50 g;
- ingeblikte groene erwten - 50 g.
- In melksaus:
- koningskrabvlees - 150g;
- verse champignons - 100 g;
- bloem - 50 g;
- melk - 150ml.
- Salade "Zee":
- inktvis - 200 g;
- garnalen - 200 g;
- ingeblikt krabvlees - 1 blik;
- sperziebonen - 100 g;
- paprika - 2 stuks;
- gekookte eieren.
Gebruiksaanwijzing
1
Breng wijzigingen aan in het reguliere Olivier-salade-recept. Neem aardappelen en wortels, was en kook tot ze gaar zijn. Koel en schil dan. Snijd in kleine blokjes en doe in een kom. Giet groene erwten met heet water, zout en kook. Gooi het in een vergiet. Neem verse en gepekelde komkommers, schil ze en snijd ze in blokjes. Snijd ingeblikt krabvlees in plakjes. Meng alle ingrediënten en breng op smaak met mayonaise. Leg een vel groene sla op een bord en leg de schaal erop. Garneer met verse kruiden en krabvlees.
2
Krab salade. Kook aardappelen en wortels. Koel en schoon. Gesneden tomaat, komkommer, gekookte groenten en Beijing kool. Voeg krabvlees en ingeblikte groene erwten toe. Kruid de salade met mayonaise, peper en zout.
3
Gebakken in melksaus. Koningskrabvlees in plakjes gesneden en in een met boter ingevette pan gedaan. Spoel en kook verse champignons in gezouten water. Snijd vervolgens in plakjes en leg op krabben. Maak de saus. Bak de bloem in een pan in boter. Giet vervolgens de melk erbij en blijf constant roeren zodat er geen klontjes ontstaan. De saus moet medium dik zijn. Giet ze met krabben met champignons. Zet in de oven voorverwarmd tot 180C. Bak 15 minuten.
4
Salade "Zee". Ontdooi garnalen en inktvis. Kook zeevruchten enkele minuten in gezouten water. Gooi een vergiet in de koelkast. Schil de inktvis uit de films en snijd in plakjes, garnalen - uit het pantser. Giet de vloeistof uit de ingeblikte krab en snijd in plakjes. Kook groene bonen in sterk gezouten water, koel. Schil de paprika's uit de zaden en snijd ze in plakjes. Meng alle ingrediënten voor de salade en breng op smaak met groente- of olijfolie. Zout en peper naar smaak. Garneer met plakjes gekookt ei en verse kruiden.