De smaak van producten uit de kindertijd wordt nooit vergeten, dus het is zo geweldig om bekende gerechten te koken volgens oude recepten. Een van dergelijke delicatessen wordt beschouwd als de gebruikelijke mannik op kefir, waar zowel kinderen als volwassenen met plezier van genieten.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- 300 g griesmeel
- 100 g suiker
- 100 g bloem
- 300 ml kefir
- 2 eieren
- 1 eetlepel boter
- 1 theelepel bakpoeder
Handleiding
1
Schakel eerst de oven in en verwarm deze tot 180 ° C.
2
Om het manna zacht en luchtig te laten uitkomen, is het noodzakelijk om soda met wat zuur te blussen. Omdat kefir op zichzelf een zure drank is, roer je gewoon de frisdrank erin.
3
Klop eieren met suiker in een aparte container totdat de korrels oplossen, giet ze in een kom met kefir. Voeg de gesmolten boter toe, meng goed. Combineer de griesmeel met bloem en meng de vloeibare en losse componenten van het toekomstige manna.
4
Giet het deeg in de vorm, stuur het 35-40 minuten naar de oven. Koel de afgewerkte mannik, haal uit de vorm, decoreer met zure room of chocoladeglazuur. Als je verse bessen over het glazuur of de crème verspreidt, geeft dit de mannika een zomerse noot.
Handig advies
De ovenschaal moet worden ingevet met olie en bestrooid met griesmeel op de wanden.
Gerelateerd artikel
Lekkere mannik