Mexicaanse kaaskoekjes zijn gemakkelijk te maken. Bovendien zal dit gerecht je verbazen met zijn delicate smaak. Haast je om het te doen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - tarwebloem - 2 kopjes;
- - mageremelkpoeder - 1/4 kop;
- - boter - 50 g;
- - suiker - 0, 5 theelepel;
- - water - 3/4 kop;
- - zout;
- - harde kaas geraspt - 0, 5 kopjes;
- - bakpoeder voor deeg - 1 theelepel.
Gebruiksaanwijzing
1
Na het zeven van tarwemeel samen met een ingrediënt zoals bakpoeder voor beslag, combineren met kristalsuiker en magere melkpoeder. Breng dit mengsel op smaak met zout en meng het goed.
2
Verander de koude boter met een mes in kleine blokjes en voeg het toe aan de droge massa. Maal alle ingrediënten voorzichtig met elkaar en vorm zo een kleine kruimel.
3
Maal harde kaas. Om dit te doen, kunt u het beste de kleinste rasp gebruiken. Na deze procedure doe je de kaas in een romige kruim. Voeg aan de resulterende massa geleidelijk water toe en kneed het geleidelijk totdat het volledig homogeen wordt, dat wil zeggen zonder een enkele klomp.
4
Na het deeg goed te hebben gekneed, rol je het uit tot een laag met een dikte van 2 centimeter. Verdeel de resulterende cake in 6 identieke delen.
5
Verdeel de resulterende stukjes één voor één over een met boter ingevette pan en bak ze eerst aan één kant totdat het deeg begint te rijzen. Zodra dit gebeurt, draai je ze om en kook je ze nog 10 minuten. Mexicaanse kaaskoekjes klaar! Voel je vrij om ze aan tafel te serveren en te behagen met je geliefden.