Blozende en heerlijke zelfgemaakte taarten versieren elke tafel. Vullingen voor pasteien kunnen worden gebruikt: bessen, groenten, kwark, vlees, vis, ontbijtgranen. De vleesvulling voor taarten is eenvoudig en in combinatie met andere ingrediënten - kool, champignons, aardappelen, eieren of rijst.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Eenvoudige vleesvulling:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- Vullen met vlees en ei:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- 5 eieren;
- groene uien;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- Vulling met vlees en rijst:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- 100 g rijst.
- Vulling met vlees en champignons;
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- 300 g champignons.
- Vullen met vlees en aardappelen:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- 3 grote aardappelen;
- 50 ml melk;
- boter.
- Vulling met vlees en kool:
- 500 g vlees;
- 1 ui;
- zout en zwarte peper naar smaak.
- 300 g witte kool;
- 1 eetlepel tomatenpuree.
Gebruiksaanwijzing
1
Eenvoudige vleesvulling Maak gehakt. Het is beter om rundvlees te nemen of in gelijke verhoudingen varkensvlees en rundvlees te mengen. Schil de uien en hak ze fijn met een mes. Giet 2-3 eetlepels zonnebloemolie in een pan en verhit boven een vuur. Doe het vlees en de uien in de hete olie, meng en bak op hoog vuur, roer 5-7 minuten. Zout en peper het vlees, voeg een beetje gekookt heet water toe, meng en dek de pan af met een deksel. Vul het gehakt onder het deksel op middelhoog vuur tot het gaar is. Doe het afgewerkte vlees in een diepe kop. Gekookt gehakt kan een onafhankelijke vulling zijn of de basis voor andere opties.
2
Vulling met vlees en ei Kook de eieren, pel ze en hak ze fijn met een mes. Je kunt een paar gebroken veren van groene uien toevoegen. Doe de gehakte eieren en de groene uien in het gebakken gehakt en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
3
Vullen met vlees en rijst Spoel de rijst meerdere keren onder stromend water totdat het water helder wordt. Doe de rijst in een pan, zout, giet water en zet in brand. Kook rijst op middelhoog vuur tot het gaar is. Combineer de afgewerkte rijst met gehakt en meng.
4
Vul met vlees en champignons en snijd de champignons in kleine blokjes. Leg de champignons in een droge voorverwarmde pan om vocht te verdampen. Voeg vervolgens de zonnebloemolie toe, dek de pan af met een deksel en laat sudderen tot hij op middelhoog vuur gaar is. Meng de bereide champignons met vlees.
5
Vulling met vlees en aardappelen Spoel de aardappelen onder sterk water af en pel ze. Kook aardappelen in gezouten water en pureer ze met gekookte melk en een plakje boter. Combineer de afgewerkte aardappelpuree met gehakt.
6
Vullen met vlees en kool Gehakte kool fijn hakken. Verhit de zonnebloemolie in een kookpan en doe de kool erin. Voeg een eetlepel tomatenpuree, een beetje gekookt water, zout en zwarte peper toe. Sluit de stoofpan met een deksel en laat de kool gaar koken. Meng de bereide kool met gebakken gehakt.
Gerelateerd artikel
Chrysanthemum-vleespastei koken
- hoe vleespasteitjes bakken
- Taart toppings