Wil je het gebruikelijke menu diversifiëren, maar weet je niet wat je moet koken om je gezin te voeden? Laten we een heerlijk gerecht koken - courgette met vlees en aardappelen. Geschikt voor lunch en diner. Het duurt twee uur om het gerecht te bereiden en u kunt vijf mensen voeren.
Kies je recept
Je hebt nodig
- 450 gram kalfsvlees,
- een halve kilo aardappelen,
- een pompoen
- een ui
- 150 gram zure room,
- een theelepel Provençaalse kruiden
- 100 gram harde kaas
- wat zout
- een beetje gemalen zwarte peper.
Gebruiksaanwijzing
1
We wassen en drogen het vlees, je kunt niet alleen kalfsvlees nemen, maar ook varkensvlees, zoals je wilt.
Hak het vlees dun.
2
Was en schil de aardappelen, snij in dunne plakjes, zout wat, voeg Provençaalse kruiden toe en meng met zure room.
3
We koken het gerecht in de oven. We nemen de vorm en doen er een derde van de aardappelen in, waarop we de helft van de plakjes courgette leggen. Een beetje peper en zout.
We leggen de helft van het vlees op de courgette, die we met de courgette bedekken. Een beetje peper en zout. Leg de ui in ringetjes gesneden of op de vloer met ringetjes op courgette, zout en peper opnieuw. Herhaal de lagen. Bovenkant moet lagen aardappelen zijn.
4
We hebben de oven ingesteld om op te warmen bij een temperatuur van 200 graden. Leg de vorm met aardappelen, vlees en courgette in de oven en laat anderhalf uur bakken. Bestrooi vervolgens met geraspte kaas en laat nog tien minuten bakken. We halen ons gerecht uit de oven, doen het in geportioneerde borden en serveren. Erg lekker en mooi. Aangename en smakelijke momenten voor jou.