Cake "Potato" heeft veel kookmogelijkheden. Dit dessert is bekend bij iedereen die zich de culinaire en cafetaria van het Sovjettijdperk herinnert. Met de moderne overvloed aan verschillende producten is het vrij eenvoudig om een ​​cake te maken. Om dit te doen, moet je een kleine hoeveelheid ingrediënten kopen tegen betaalbare prijzen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - zandkoekjes (570 g);
- - gecondenseerde melk (260 ml);
- - amandel (10-14 stuks);
- - cacaopoeder (40 g);
- Vanillesuiker (3 g).
Gebruiksaanwijzing
1
Doe koekjes in een kopje en hak ze fijn met een blender of een houten deegroller. Dit proces is omslachtig, maar erg belangrijk, omdat je de basis voor de cake maakt. Hoe kleiner de koekjeskruimels, hoe malser het dessert.
2
Meng vervolgens de boter grondig met gecondenseerde melk. Vergeet niet dat de olie een tijdje warm moet blijven. Ingrediënten van dezelfde temperatuur combineren beter tot een uniforme consistentie. Zorg ervoor dat alle klontjes boter zijn opgelost in gecondenseerde melk.
3
Voeg de gemalen koekjes geleidelijk toe aan de resulterende room en roer krachtig met een houten spatel. Doe dan de vanilline en sla opnieuw de massa. Bevochtig schone handen met koud water en begin met het vormen van cakes.
4
Neem een ​​kleine hoeveelheid deeg met een lepel en maak van verschillende kanten dicht, maak langwerpige cakes die op aardappelen lijken. Giet cacao apart op een bord. Rol elke cake in cacao zodat er geen gaten in het deeg zijn.
5
Fruit de amandelen in een droge pan en leg een noot in het midden van de cake. Zet het toetje 5-7 uur in de kou.
Let goed op
Aardappel wordt snel zacht als je vergeet de cake in de koelkast te zetten. Dit komt omdat de boter en de gecondenseerde melk hun viscositeit verliezen en het deeg uit elkaar begint te vallen.
Handig advies
Gebruik voor het versieren van de aardappeltaart niet alleen amandelen, maar ook walnoten, cashewnoten en gedroogd fruit.