Ik heb het recept voor dit gerecht uit Kirgizië meegenomen. Het wordt bereid in een dubbele ketel.
Kies je recept
Je hebt nodig
- -1, 5 kopjes melk
- -1 ei
- bloem, hoeveel zal er nodig zijn
- - zout
- -500 gr vlees
- -3 bollen
- -3 aardappelen
Gebruiksaanwijzing
1
Kneed het deeg uit bloem, melk, eieren en zout. Het deeg moet zijn zoals voor knoedels.
2
Wij maken de vulling: snij vlees, uien en aardappelen in kleine blokjes, zout en peper.
3
Verdeel het deeg in verschillende stukken. We rollen elk stuk in een dunne cake, leggen de vulling met een dunne laag op de cake en draaien deze.
4
Vet de vellen van een dubbele ketel in met plantaardige olie zodat het deeg niet blijft plakken. Laat ongeveer 40-50 minuten sudderen.
Serveer met ketchup, mayonaise of azijn.
Bon appetit!
Handig advies
In plaats van vlees kunt u elke vulling gebruiken.
En in plaats van aardappelen kun je ook een pompoen nemen.