Als je nog nooit groentepizza met courgette hebt gekookt, doe dat dan zeker. Sappige en heerlijke pizza's zullen niet alleen liefhebbers van groentegerechten bekoren, maar ook enthousiaste fijnproevers.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - kleine courgette - 1 st.
- - wortelen - 1 st.
- - ui - 1 st.
- - blanks voor pizza - 2 stuks.
- - boter - 50 gram.
- - harde kaas - 100 gram.
- - plantaardige olie - 50 gram.
Gebruiksaanwijzing
1
Met dit eenvoudige recept voor zelfgemaakte pizza met courgette krijg je in korte tijd een vol en lekker gerecht. In slechts 10 minuten bereid je groenten voor pizza. Ui schillen, wassen en fijnhakken. Schil, was en hak de wortels fijn in een blender. Fruit de wortels en uien lichtjes in plantaardige olie.
2
Schil de courgette van de schil en de zaadjes en rasp ze op een grove rasp. Leg wortels met uien op de pizzabol. Leg er geraspte courgette op. Voeg een paar plakjes boter toe.
3
Om groentepizza met courgette te koken, heb je kaas nodig. Elke harde kaas is geschikt. Het vetgehalte van kaas voor pizza maakt niet uit. Wrijf de kaas in een grove rasp en strooi er pizza over. Plaats de pizza in een verwarmde oven. Bak vijfentwintig tot dertig minuten op 180 graden.
Let goed op
Groentepizza met courgette is een geweldige optie voor een snack. Het kan worden voorbereid voor toekomstig gebruik. Bevroren pizza invriezen en indien nodig bakken.
Handig advies
Je kunt groentepizza met courgette koken met tomaten of tomatensaus.