Havermoutkoekjes zijn een erg lekker en gezond snoepgoed. Het verzadigt goed de honger, verzadigt het lichaam snel en vult het met energie, verbetert de stemming, elimineert schadelijk cholesterol en heeft een gunstig effect op de toestand van de bloedsomloop. Havermoutkoekjes gekookt met honing blijven lang niet muf, het blijft zacht en mals.
Kies je recept
Havermout Cookie Recept met honing
Om een heerlijk havermoutkoekje met honing te maken, heb je de volgende producten nodig:
- 2 kopjes havermout;
- 1 el. l tarwebloem (zonder top);
- ¾ kopsuiker;
- ¼ kopje honing;
- 100 g boter of roommargarine;
- 2 eieren;
- ½ kopje geschilde walnoten;
- vanilline of ½ theelepel. kaneel, of de schil van een citroen.
Voer eerst de havermout door de vleesmolen, nadat u ze eerder van afval hebt ontdaan. Wrijf boter of margarine tot wit met suiker en voeg, terwijl je blijft malen, honing en een ei per keer toe. De massa moet tot een gladde massa worden geraspt, zodat de suiker niet onder de lepel kraakt.
Gepelde geschilde walnotenpitten in een vijzel of met een mes fijnhakken en vervolgens combineren met de oliemassa. Voeg op verzoek geraspte vanille, kaneel of citroenschil toe. Goed mengen. Giet havermout en een eetlepel tarwebloem erbij. Meng alles opnieuw om een homogene massa te krijgen.
Smeer de pan in met margarine en zet er een kopje koud water naast. Voordat je het deeg met een theelepel inneemt en op een bakplaat legt, doop je de lepel in water. Leg de koekjes in de vorm van cakejes op een bakplaat en plaats ze in een oven die op 170 ° C wordt verwarmd gedurende 15-20 minuten. Na deze tijd zijn havermoutkoekjes met honing klaar.
Havermout Cookie Recept met honing en rozijnen
Om havermoutkoekjes te maken volgens dit recept heb je nodig:
- 1 kopje havermout;
- 1 kopje tarwebloem;
- ½ kopje kristalsuiker;
- ½ kopje honing;
- 1 ei;
- 100 g zure room met een vetgehalte van 20-25%;
- 100 g boter;
- ½ kopje ontpitte rozijnen;
- ½ theelepel frisdrank.
Wrijf de boter en suiker goed in en voeg geleidelijk zure room, ei en honing toe (als het suikerachtig is, smelt de honing dan in een waterbad of magnetron). Sorteer de rozijnen, spoel ze af en laat ze 20 minuten in warm water weken.
Haal havervlokken door een vleesmolen of maal in een blender tot fijne kruimels en combineer met de gekookte massa.
Zeef het tarwebloem door een zeef, meng met zuiveringszout en voeg toe aan het havermoutdeeg, doe de rozijnen erin en meng alle ingrediënten goed. Er moet een stroperige massa worden verkregen, die handiger is om met een lepel te interfereren dan met een hand.
Smeer de pan in met olie en plaats de havermoutkoekjes erop met een lepel of spuitzak. Zet vervolgens 15 minuten in de oven om te bakken op een temperatuur van 180 ° C. Kant-en-klare koekjes moeten bruin worden.
Gerelateerd artikel
Een eenvoudig recept voor heerlijke koekjes met havermout, honing en noten