Als je iets heel snel op tafel moet koken voor de onverwachte aankomst van gasten, en je hebt een pot levertraan in je koelkast, maak dan moedig en zonder aarzeling zo'n salade:
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- 1 pot levertraan
- 1 grote rauwe wortel
- 4 gekookte eieren
- 1 kleine uienkop
- 150 g kaas
- mayonaise
- zout
Handleiding
1
Alle ingrediënten zijn gestapeld in lagen. Daarom werd deze salade "Bladerdeeg" genoemd. Grappige naam, toch?
1 laag - rauwe wortelen, geraspt op een grove rasp
2 lagen - gekookte eieren, geraspt op een grove rasp
3 lagen - levertraan fijngestampt met een vork
4 lagen - ui, fijngehakt
5 lagen - kaas geraspt op een grove rasp.
2
Als je wilt, kan elke laag worden besmeurd met mayonaise. Mayonaise geeft de salade natuurlijk een verfijnde smaak. En zonder dat blijkt de salade een beetje droog te zijn.
Wat zout betreft, je kunt een laag met wortelen en een laag met eieren zout. Je kunt niet zout, het is naar jouw smaak!
3
Als het je is gelukt om een salade te bereiden voordat de gasten aankomen, leg deze dan in de koelkast. De salade moet worden geweekt en elke laag "absorbeert" het aroma van levertraan!
Uw gasten zullen vol en tevreden zijn!
Handig advies
Levertraan is zeer voedzaam en bevat een grote hoeveelheid vitamine A en D, die ons lichaam nodig heeft. Daarom moet levertraan soms in uw dieet worden geconsumeerd.