Pizza met worst en kaas kan niet alleen op een groot feest worden geserveerd, maar ook bij avondbijeenkomsten in een kring van naaste mensen. Het recept is heel eenvoudig, het gerecht is erg snel klaar. Zo'n pizza is goed voor onderweg, lekker zelfs als het gekoeld is - een goed alternatief voor sandwiches.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test:
- - 300 gram tarwebloem,
- - 1 theelepel droge gist,
- - 180 ml water,
- - 0, 5 theelepel zout,
- - 1 el. een lepel zonnebloemolie.
- Voor de vulling:
- - 100 gram harde kaas,
- - 100 gram rookworst,
- - 3 el. eetlepels tomatenpuree,
- - 2 tomaten
- - Groenen naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Combineer de gist, het zout en de gezeefde bloem in een kom. Giet water in het droge mengsel, roer en voeg zonnebloemolie toe. Kneed het deeg ongeveer tien minuten, rol het tot een bal en laat het 20 minuten rusten.
2
Snijd de worst in dunne halve ringen. Kaas grof. Was de tomaten, droog ze, snij ze in cirkels. Spoel en hak verse kruiden fijn.
3
Bestrooi de tafel met bloem en rol het deeg in een laag. Rol een bakplaat of vorm uit - afhankelijk van wat je pizza gaat bakken.
4
Smeer de pan in met olie en leg het deeg er voorzichtig op. Vorm kleine kanten.
5
Smeer het deeg naar smaak met tomatenpuree of ketchup. Leg de worst bovenop de pasta. Leg de plakjes tomaat op de worst, bestrooi met gehakte kruiden en bedek met kaas.
6
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak pizza ongeveer een half uur.
Koel de afgewerkte pizza af, snijd in porties en serveer.