Pizza met gerookt spek kan thuis snel en erg lekker worden gekookt!
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor de test hebben we nodig:
- - 500 g bloem
- - 30 g gist
- - 200 ml melk
- - 60 g boter
- - 1 ei
- - 1/2 theelepel zout
- Voor de vulling hebben we nodig:
- - 400 g gerookt borststuk
- - 1 el. lepel karwijzaad
- - gemalen peper
- - mayonaise
- - kaas
Gebruiksaanwijzing
1
De vulling voorbereiden:
- Snij op een snijplank gerookt borststuk in kleine blokjes en doe het in een diepe kom.
2
Het deeg gistvrij koken:
- Giet melk verwarmd tot 30 graden in de container en los de gist op. Vervolgens voegen we zout, suiker, ei, boter toe aan de bloem en kneden we het deeg door er melk met opgeloste gist aan toe te voegen. Kneed het deeg niet langer dan 10 minuten, anders wordt het heel stevig. Bedek het vervolgens met een handdoek en zet het op een warme plaats.
3
- We rollen het deeg in een laag van 1 - 1, 5 cm dik en leggen het op een ingevette bakplaat. Voor het deeg
leg plakjes gerookt borststuk en kaas. Voeg karwijzaad, gemalen peper naar smaak toe en breng op smaak met mayonaise in een spuitzak.
4
- Bak het product in de oven op een temperatuur van 160 - 180 graden gedurende 35 - 40 minuten.
Handig advies
- Als je geen spuitzak hebt, kun je de gebruikelijke zak gebruiken door er een klein gaatje in te maken.