Drank wordt al lang toegevoegd aan allerlei soorten cakes en desserts, omdat het het gerecht een zekere verfijning en pikantheid geeft. Ik stel voor dat je een cake maakt met sterke drank.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - eieren - 4 stuks;
- - suiker - 4 eetlepels;
- - maïsmeel - 4 eetlepels;
- - cacao - 1 eetlepel;
- - poedersuiker - 350 g;
- - rode drank - 2 eetlepels;
- - citroensap - 1 eetlepel
- - water - 1 eetlepel;
- - room 35% - 200 ml;
- - pure chocolade - 100 g;
- - vanille-essence.
Gebruiksaanwijzing
1
Meng een ei met suiker en klop goed. De resterende eieren moeten worden gebroken en de eiwitten moeten van de dooiers worden gescheiden. Voeg 2 eierdooiers en cacao toe aan het ei-suikermengsel en klop de resulterende massa tot het weelderig wordt. Voeg na deze procedure de maïsmeel toe en meng goed.
2
Klop de blanken zodat er een stabiel schuim ontstaat en combineer met het ei-suikermengsel. Meng alles goed door elkaar. Zo bleek het deeg voor de toekomstige cake.
3
Bedek de bakplaat met een vel bakpapier en leg het deeg erop. Verzenden om te bakken in een voorverwarmde oven gedurende 10 minuten op een temperatuur van 180 graden.
4
Combineer de volgende ingrediënten in één kom: poedersuiker, sterke drank, citroensap en water. Roer tot een gladde massa. Leg het resulterende glazuur op gebakken chocoladetaart, in stukjes gesneden.
5
Combineer de room met vanille-essence en meng alles grondig. Leg de resulterende massa op het bevroren glazuur en leg het ene stuk cake op het andere. De likeurcake is klaar! Desgewenst kan het dessert worden versierd met chocolade.