Muffins met havermout en bosbessen zullen kinderen zeker aanspreken. Dit is een geweldige optie voor een heerlijk en gezond ontbijt voor het hele gezin.
Kies je recept
Je hebt nodig
- 2 eieren
- 200 ml geraffineerde plantaardige olie
- 100 ml melk
- 2 tl bakpoeder
- 5 el bruine suiker
- 350 ml bloem
- 200 ml havermout
- 400 ml bosbessen (bevroren niet ontdooien)
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 200 graden. Klop eieren met suiker. Giet melk en boter erbij, meng.
2
Voeg droge ingrediënten toe: voeg bloem toe met bakpoeder, meng.
3
Havermout toevoegen, nogmaals mengen. Meng de bessen voorzichtig door het deeg.
4
Doe het deeg in muffinvormpjes. Bak 20-25 minuten op 200 graden.
Handig advies
Bosbessen kunnen worden vervangen door frambozen of aardbeien.