Als je iets lekkers voor het avondeten wilt bereiden, en in de koelkast alleen de meest gewone producten, maak dan deze heerlijke braadpan. Volgens de ervaring van zoveel huisvrouwen verdwijnt zo'n gerecht van boekweit en gehakt binnen enkele minuten van de tafel. Met dit recept hoef je je familie niet lang te overtuigen om boekweitpap te eten!
Kies je recept
Je hebt nodig
- - boekweitgrutten - 200 g;
- - vlees - 200 g;
- - ui - 1 stuk;
- - mayonaise - 3 el. lepels;
- - kaas - 100 g;
- - zout, kruiden - naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Kook de pap eerst op de voor jou bekende manier. Giet de ontbijtgranen met heet gezouten water in een verhouding van 1: 2 en kook ongeveer twintig minuten op middelhoog vuur. Je kunt pap koken tot het helemaal zacht is, of je kunt het een beetje koken - boekweit wordt nog steeds gebakken in de oven. Dit recept is perfect voor het "weggooien" van boekweitresten die al in uw koelkast staan.
2
Rol het vlees door een vleesmolen. Zorg ervoor dat je zout, peper naar smaak toevoegt en voeg indien nodig andere kruiden toe. Bijna elk vlees is geschikt voor braadpan. U kunt kant-en-klaar gehakt gebruiken.
3
Snij de uien in ringen en bak ze lichtjes in plantaardige olie tot ze doorschijnend zijn. Frituur niet te veel.
4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een diepe ovenschaal in met olie.
5
Doe de gekookte boekweit in de vorm, strijk de laag glad. Leg er een laag gehakt op en vervolgens de helft van de uienringen. Verdeel een laag mayonaise gelijkmatig over de ui. Rasp de kaas op een grove rasp en bestrooi ze met een braadpan.
6
Plaats de vorm 20-30 minuten in een voorverwarmde oven - tot het gehakt klaar is en er een gouden korst op de kaas ontstaat. Vervolgens verwijderen, de braadpan iets laten afkoelen en in stukjes snijden. Je kunt zo'n braadpan in geportioneerde vormen of potten maken.