Losse en zeer geurige koekjes met kaneel, 's ochtends gebakken, zullen iedereen thuis bekoren. Een ontbijt met dergelijke koekjes is een goed begin van de dag.
Kies je recept
Je hebt nodig
- Voor cookies:
- - 180 gr. bloem;
- - een snufje zout;
- - een theelepel bakpoeder;
- - 110 gr. boter;
- - 150 gr. suiker
- - een ei;
- - een theelepel vanille-extract.
- Optioneel:
- - 30 gr. suiker
- - een theelepel gemalen kaneel.
Gebruiksaanwijzing
1
Verwarm de oven voor op 175 ° C, bedek de bakplaat met bakpapier.
2
Meng in de kom de bloem, bakpoeder en zout, verwijder het opzij. Klop boter met suiker tot een gladde room, voeg het ei en het vanille-extract toe, klop goed. Giet droge ingrediënten in de kom, kneed het deeg.
3
Van het deeg vormen we een worst en snijden deze in identieke stukjes.
4
Meng in een kom suiker met kaneel.
5
Rol de balletjes uit deegstukken en rol ze tot een mengsel van suiker en kaneel.
6
Knijp de balletjes lichtjes in met een glas om de koekjes plat te maken.
7
We sturen koekjes gedurende 8-10 minuten naar de oven. Een heerlijke en geurige delicatesse staat klaar.
