Gehakte kippenborstkoteletten zijn een geweldige optie voor een snel en gezond diner. Het vleesgerecht is in harmonie met diverse bijgerechten, verse en gezouten groenten.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 300 g kipfilet (filet);
- - 3 el. l havervlokken;
- - 0, 5 uien;
- - 1 teentje knoflook;
- 1 rauw ei;
- - ½ theelepel. curry en zout;
- 2 el. l plantaardige olie (als gehakte kippenborstkoteletten worden gestoomd, is geen olie nodig).
Gebruiksaanwijzing
1
Spoel de kipfilets af, droog ze af, verwijder eventueel overtollig vet en hak het vlees fijn en fijn met een mes.
2
Schil de ui en knoflook, hak de groenten fijn met een zo klein mogelijk mes, doe ze in een kom bij de kipfilet.
3
Voeg havermout toe aan de voedselplaat; zemelen zijn toegestaan.
4
Klop het ei los in een kom, giet de curry en het zout erbij, meng het gehakt voor de gehakte kipfilets goed. Laat het werkstuk minimaal 5 minuten staan. Dit is nodig zodat havermout (zemelen) opzwelt.
5
Giet plantaardige olie in een voorverwarmde pan, doe het gehakt met een lepel en bak de fijngesneden kipfilet van twee kanten tot een gouden korst.
6
Maak vervolgens het vuur minimaal, dek de pan af met een deksel en laat de gehaktballen gaar worden. Na verloop van tijd is het ongeveer 5-7 minuten.
7
Het wordt warm aanbevolen om gehakte kippenborstkoteletten op tafel te serveren.
Handig advies
Als je de figuur volgt of om de een of andere reden geen gefrituurd voedsel eet, dan kunnen gehakte kippenborstkoteletten worden gestoomd of gebakken in de oven.