Vleesbroodjes zijn een soort redder in nood voor koks. De ingrediënten zijn niet de meest complexe, de bereiding kost niet veel tijd en het afgewerkte gerecht is niet alleen geschikt voor alledaagse maaltijden, maar ook om de feesttafel te versieren. Vleesliefhebbers zullen niet misstaan om thuis te leren hoe ze rundvleesrolletjes kunnen koken.
Kies je recept
Gevulde runderrol: ingrediënten
Om rundvleesrolletjes thuis te koken, moet u het eenvoudigste voedsel bij de hand hebben:
Voor rol:
- runderfilet - 1 kg;
- meerdere plakjes gepekelde paprika (vers kan worden gebruikt);
- 150 g spek (1 verpakking);
- 2 gekookte eieren;
- ontpitte olijven - 10-12 stuks;
- zout naar smaak.
Voor de saus:
- 1 ui;
- de helft van de paprika;
- 2 middelgrote wortels;
- 2 teentjes knoflook;
- laurier;
- een takje tijm;
- 2 rijpe tomaten;
- 100 ml witte wijn;
- 250 ml kippenbouillon;
- plantaardige olie;
- zout.
