Een heerlijk en geurig broodje met maanzaad kan zowel een feestelijke tafel versieren als een aangename aanvulling zijn op lunch of diner. Hoe maak je dit heerlijke dessert snel en moeiteloos klaar?
Kies je recept
Wie houdt er niet van delicaat en heerlijk gebak? Niet iedereen heeft echter de mogelijkheid om regelmatig culinaire hoogstandjes in de winkel te kopen. En veel huisvrouwen kopen fundamenteel geen gebak, omdat ze geloven dat zelfgemaakte gerechten altijd veel gezonder en smakelijker zijn dan die in winkels worden verkocht.
Als je thuis een smakelijk broodje met maanzaad wilt koken, stem dan af op een uitstekend resultaat en begin gerust met koken. Voor heerlijke broodjes zijn er verschillende recepten. Vandaag leer je hoe je ongelooflijk smakelijke en gemakkelijk te koken broodjes kunt bakken.
Heel eenvoudig recept
- Giet iets meer dan een half glas melk in een bakje en verwarm het. Haal de gerechten van het vuur en voeg drie theelepels gedroogde gist en een theelepel kristalsuiker toe aan de melk.
- Giet 400 gram bloem en een derde van een kopje suiker in een kom. Voeg daar 2 dooiers toe en giet de gekookte melk erbij. Vervang nu het deeg met je handen.
- Doe 100 g boter in het deeg, eerder in stukjes gesneden. Bedek de container met polyethyleen en zet 2 uur in de koelkast.
- Bereid de vulling op dit moment voor. Giet een half glas melk in een pan, doe er twee glazen maanzaad, een half glas suiker en een boterham in. Als het mengsel kookt, zet het vuur lager, dek de pan af met een deksel en kook het mengsel tot het dik is.
- Haal het deeg na de juiste tijd uit de koelkast en rol het zodat je een matig dunne laag krijgt. Leg de afgekoelde vulling erop, rol het deeg uit tot een nette rol en leg het op een bakplaat, nadat je er eerder bakpapier op hebt gelegd. Zalf de resulterende rol met eigeel en laat een half uur staan.
- Bak de rol 30 minuten op 200 graden. Je krijgt heerlijke gebakjes met een gouden korst.