Origineel ogende salade "Turtle" is geweldig voor kinderfeestjes. Een vers en aromatisch gerecht wordt verkregen door de combinatie van zoete en zure appels, kip (of vis) en walnoten.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- Voor schildpadsalade:
- - 200 g kip;
- - 4 eieren;
- - 1 ui;
- - 150 g kaas;
- - 100 g walnoten;
- - 1 appel;
- - zout naar smaak;
- - mayonaise.
- Voor schildpadsalade met tonijn:
- - 200 g tonijnfilet
- ingeblikt in zijn eigen sap;
- - 4 eieren;
- - 2 aardappelen;
- - 1 ui;
- - 1 appel;
- - 50 g boter;
- - 10 stuks walnoten;
- - 5 stuks pruimen;
- - mayonaise.
Handleiding
1
Turtle Salad Was de kip in stromend water. Doe het vlees in een pan, giet koud water, breng aan de kook. Verminder het vuur en kook ongeveer 20 minuten gaar. Koel gekookte kipfilet en hak zo klein mogelijk. Om de smaak van salade te diversifiëren, probeer het te koken met gebakken, gerookte of gebakken kipfilet.
2
Schil de ui en hak fijn. Giet kokend water en laat 8-10 minuten staan, zodat de ui bitter blijft. Tap vervolgens het water af en was de uien in koud water.
3
Kook de eieren. Scheid het wit van de dooiers. Rasp de eekhoorns op een fijne rasp, plet de dooiers met een vork in kruimels. Zoetzure appel- en kaasrooster. Gebruik harde kaas voor deze salade. Maal walnoten in een blender. In plaats van walnoten kun je cashewnoten nemen.
4
Leg de schildpadsalade in lagen direct op het bord waarop je het op tafel gaat serveren. Egaliseer en smeer in met mayonaise. Leg op de bodem van de gerechten de eekhoorns, een beetje zout. Verspreid vervolgens de kip. Doe ui en appel op het vlees. De volgende laag is geraspte kaas en dooiers. Vet de bovenkant in met mayonaise en bestrooi met aardnoten.
5
Probeer je salade op het gerecht in de vorm van een halve bol te krijgen. Om de salade zijn naam te rechtvaardigen, snijdt u de kop van de "schildpad" uit een stuk kaas en bevestigt u deze aan de salade. Maak ogen van kruidnagel of erwten van zwarte peper, maak een mond van een plakje rode peper of tomaat, en voeten van de helften van walnootpitten. Versier de bovenkant met een net van mayonaise of leg diamanten gemaakt van maïskorrels of erwten. Rond de "schildpad" leg verse kruiden.
6
Tortoise salade met tonijn Kook aardappels in hun schil tot ze gaar zijn, schil. Hardgekookte eieren, scheid het wit en het eigeel. Hak de eekhoorntjes fijn en maal de dooiers met een vork. Hak uien en gedroogde pruimen. Geraspte geschilde appel en aardappelen. Zet de boter 10 minuten in de vriezer en rasp vervolgens op een fijne rasp. Maal de walnoten fijn. Blik tonijnfilet in blik met een vork.
7
Leg de salade op een platte slakom in lagen - tonijnfilet, eiwit, boter. Iets met mayonaise bedekken. En leg vervolgens de rest van de ingrediënten neer - aardappelen, eigeel, appel en ui. Smeer opnieuw met mayonaise en bestrooi met pruimen en noten. Versier de salade zoals in stap 5.
Handig advies
Laat de salade voor het serveren 2 uur in de koelkast staan. Als u een salade voor een kinderfeestje bereidt, vervang dan mayonaise door zure room.