Ribs in een pikante saus zullen geliefden en gasten aanspreken. Een heerlijke marinade-saus verandert varkensribbetjes in een sappige en smakelijke traktatie. Een gerecht bereiden in de oven, het proces is eenvoudig en snel genoeg.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - 1 kg varkensribbetjes,
- - 1 sinaasappel
- - 1 citroen
- - 2 el. eetlepels honing
- - 2 el. eetlepels sojasaus
- - droge kruiden voor varkensvlees naar smaak,
- - 1 el. een lepel gewone afgewerkte mosterd,
- - 0, 5 gemalen paprika,
- - zwarte peperhamers naar smaak,
- - zout naar smaak.
Gebruiksaanwijzing
1
Was de sinaasappel en de citroen en laat apart.
2
Was de varkensribben, droog. Verwijder indien nodig de film van de ribben. Zout en peper naar smaak, rasp met kruiden en mosterd. Als je wilt, kun je je favoriete kruiden aan het vlees toevoegen. Opzij laten.
3
Voor de saus.
Maak vruchtensap en meng dit met honing en sojasaus. Goed roeren, de saus moet homogeen zijn.
4
Leg de varkensribbetjes in een grote kom, vul met honingsaus, meng voor een gelijkmatige verdeling. Bedek de kom met vlees (je kunt de film strakker maken of in een zak wikkelen), laat twee uur staan.
5
Verwarm de oven voor op 200 graden.
6
Leg de ribben in de vorm, giet de vleessaus erin. Zet het formulier met vlees een uur in de oven, giet periodiek het resulterende sap.
7
Haal de afgewerkte ribben uit de oven en laat 5-10 minuten inwerken, decoreer dan met verse kruiden, tomaten, uienringen en serveer.