Waarschijnlijk is er niemand die niet van chocoladerepen houdt. Deze zo vertrouwde smaak van de kindertijd kan thuis met uw eigen handen worden herhaald. Bovendien zijn er tegenwoordig geen problemen met een tekort aan producten. Pinda's, chocolade en karamel zijn allemaal ingrediënten die Snickers herkenbaar maken.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Het deeg:
- 1 eetl. bloem;
- 1 eetl. suiker
- 5 eieren;
- 70-100g;
- Chocolade
- 2 el. l melk;
- 2 theelepels bakpoeder;
- vanille
- Crème nr. 1:
- 400 g room (vetgehalte 30-35%);
- 2 el suiker.
- Crème nr.2:
- 2/3 blikjes gekookte gecondenseerde melk;
- 100 g zachte boter;
- 80-100 g geroosterde gehakte pinda's.
- Berijpen:
- 2 eetlepels melk;
- 100 g chocolade.
Gebruiksaanwijzing
1
Breek de eieren en scheid het wit en de dooiers. Voeg vanille toe aan kristalsuiker en klop samen met de dooiers.
2
Neem een porseleinen kopje en giet melk, doe daar de chocolade in stukjes. Om een homogene massa te krijgen, verwarm het mengsel in een magnetron of organiseer een waterbad. Giet de opgeklopte dooiers in de melk met chocolade. Klop de resulterende massa grondig.
3
Klop de resterende eiwitten tot een stevig schuim. Combineer chocolademassa, meel met bakpoeder en eiwitten. Bakpoeder kan het beste worden gemengd met bloem. Kneed om een homogene massa te maken.
4
Verwarm de oven voor op 180 graden. Giet het resulterende deeg in een vorm met een diameter van ongeveer 24 cm, smeer het in met boter en besprenkel met bloem. Bak ongeveer 25-35 minuten op 180 graden.
5
Haal de cake uit de vorm en laat afkoelen. Snijd het doormidden om het sneller af te laten koelen.
6
Bereid room nummer 1 voor, klop hiervoor de room op met suiker. Verdeel de cake gelijkmatig met de resulterende room. Zet de cake 15 minuten in de koelkast, laat de room uitharden.
7
Roer pinda's en gekookte gecondenseerde melk erdoor, opgeklopt met boter. Verdeel de resulterende room over de bevroren room. Dek af met een tweede cake.
8
Kook de kers. Smelt de chocolade in een magnetron of in een waterbad en meng het met melk tot een homogene consistentie wordt verkregen. Giet geglazuurde cakes, je kunt de verbeelding aanspreken en de cake versieren.
9
Zet de cake vijf uur in de koelkast. Dan kun je serveren.
Let goed op
Als je snel snoep voor de tafel moet bereiden, dan zal deze cake niet werken, omdat het lang duurt om hem klaar te maken.
Handig advies
Om de room te kloppen, moet u ze eerst afkoelen, dit is het belangrijkste! Klop met snelle bewegingen of beter met een mixer. Voeg tijdens het kloppen geleidelijk poedersuiker toe, een beetje stabilisator (speciaal poeder), zodat de room lang luchtig blijft.