Weelderig, sappig, lekker en geurig, en vooral een zeer gezonde kwarktaart, absoluut iedereen zal er dol op zijn. Hoewel het belangrijkste ingrediënt in dit gerecht kwark is, wordt de smaak in het eindproduct helemaal niet gevoeld. In dit recept wordt slechts één lichte en luchtige cupcake bereid, maar je kunt alle ingrediënten vermenigvuldigen met het aantal items dat je uiteindelijk wilt krijgen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- suiker - 250 g;
- kwark - 250 g;
- eieren - 4 stuks;
- bakpoeder - 1, 2 theelepel;
- tarwemeel;
- vanilline en nutella;
- boter - 170 g.
Gebruiksaanwijzing
1
Meng de eieren met suiker en klop het mengsel met een vork, garde of mixer goed door het schuim. Voeg de cottage cheese, gesmolten boter, bakpoeder en vanille toe, die door de vleesmolen zijn gehaald.
2
Giet in kleine porties zoveel bloem als genoeg is om een deeg te vormen. Kneed vervolgens de massa, vorm geleidelijk het beruchte deeg en bedek het dan met iets, laat het 20 minuten staan.
3
Plaats het na de toegewezen tijd in een vierkante of ronde cupcake-vorm. Als er geen formulieren zijn, kunt u een gewone koekenpan gebruiken. Verwarm de oven voor op 180 oC en plaats de cupcake daar, bak een half uur.
4
Nadat je de cottage cheese cake hebt verwijderd, koel je hem af en haal je hem uit de vorm. Giet het product erover met nutella, room, besprenkel met poedersuiker en serveer met koffie, thee of compote. Hierop kan de bereiding van de wrongelcake met nutella als voltooid worden beschouwd.