Sappige, zoete watermeloen, die lijkt op een bol in vorm, is uiterst onhandig bij het snijden. Hij gehoorzaamt niet aan het mes, alsof hij specifiek aan een snijplank wil ontwijken. Hoe een watermeloen in regelmatige en identieke stukken in vorm te verdelen en van dit proces een echte kunst te maken?
Kies je recept
Je zult nodig hebben
scherp mes, watermeloen
Handleiding
1
Een watermeloen heeft enkele tips voor het snijden met een mes. Het heeft een evenaar (de lijn waarlangs de watermeloen doormidden wordt gesneden) en meridianen getraceerd op de schil (lichte strepen op een donkere achtergrond van de schil die de basis verbindt). Daarom is de meest gebruikelijke manier om een watermeloen te snijden, het sappige fruit in twee gelijke delen langs de evenaar te snijden en vervolgens de longitudinale stukken langs de meridianen te snijden. Schil de resulterende watermeloen uit zaden, scheid het vlees van de korst en begin te genieten van de rijke smaak van watermeloen.
2
Deze methode voor het snijden van watermeloen wordt beoefend door inwoners van zuidelijke landen. Na het eten wordt watermeloen plechtig op een dienblad gelegd en gedraaid zodat de centrale as horizontaal ligt. Dat gedeelte van de watermeloen, dat zich aan de rechterkant bevindt, is ontworpen om de dop van de watermeloen af te snijden. Door de kleur en consistentie beoordelen ze de kwaliteit van watermeloen. Vervolgens wordt de watermeloen in een verticale positie geplaatst en beginnen ze van boven langs de strepen in segmenten te snijden tot het midden. Dus iedereen die een stukje watermeloen wil proeven, kan het afbreken.
3
Maar deze methode is de mooiste en meest eenvoudige. Watermeloen, van nature goed gewassen, in vier delen gesneden. Om stabiliteit te geven, kantelen en snijden we elk kwartaal een klein stukje van een afgeronde basis. Nu rolt de watermeloen niet van de tafel. Scheid de korst van de pulp. Om dit te doen, maken we met een mes aan beide kanten incisies langs de korst. Snijd vervolgens, zonder de pulp uit de korst te verwijderen, in longitudinale lobben - stokken. Voor schoonheid, verplaats deze stokjes op de korst om een dambordpatroon te krijgen.