Dumplings met kersen of aardappelen verbazen niemand. Maar soms wil je echt iets origineelers. Om dit te doen, is het niet nodig om iets exotisch uit te vinden. Probeer de ideeën van aangepaste vullingen van eenvoudige producten te realiseren.
Kies je recept
Veel mensen houden van heerlijke knoedels met hartige vullingen. Als de gebruikelijke toppings saai zijn, probeer dan iets uit deze lijst te koken:
Vullen met eekhoorntjesbrood. Week gedroogde champignons en kook ze tot ze gaar en koel zijn. Hak de champignons fijn, meng met stekende uien. In deze vulling kun je een beetje aardappelpuree toevoegen.
· Nog een vulling met champignons: hak de champignons fijn en bak ze. Kook de aardappels in hun schil, schil en wrijf, voeg plantaardige olie toe. Meng aardappels met champignons, licht zout.
· Plet de feta-kaas, voeg fijngehakte en gebakken uien, een rauw ei, zout en peper naar smaak toe. Je kunt de vulling ook aanvullen met fijngehakte peterselie of dille.
Vullen met rabarber: was de stelen, pel ze van grove vezels, snijd ze in kleine stukjes. Doe een lepel rabarber op een kopje deeg, bestrooi met suiker naar smaak.
· Plet feta-kaas of rasp geitenkaas op een fijne rasp. Voeg gemalen paprika en gehakte zongedroogde tomaten toe.
· Bak de bieten (bakken is beter dan koken, zodat de bieten geen overtollig water opnemen). Koel en schil de groente, rasp op een grove rasp. Voeg een beetje vette kwark, fijngehakte dille, zout en peper naar smaak toe.
Zoals u ziet, kunnen de originele vullingen worden bereid met de eenvoudigste producten. Probeer het, experimenteer en alles komt goed.