Gekiemde tarwe is een echte genezer. Het remt het verouderingsproces en verbetert de stofwisseling aanzienlijk, voedt het lichaam met energie en is een bron van vitamines. Ontkiemde granen zijn al lang een integraal onderdeel van het dieet van aanhangers van een gezonde levensstijl. Thuis kiemen van tarwe is eenvoudig, je moet je gewoon aan bepaalde regels houden.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- 80-100 g tarwe (beter dan harde variëteiten).
Handleiding
1
Neem 80-100 g tarwe. Sorteer het goed en gooi alle beschadigde en onrijpe korrels weg. Spoel daarna grondig met een stroom gekookt water twee tot drie keer. Week de tarwe een tijdje in veel water en gooi dan het omhooggebogen graan weg. Als tijdens deze procedure meer dan 3% van de doorweekte korrels aan de oppervlakte is gekomen, mag dit niet worden gebruikt voor kieming. Dergelijke korrels zullen geen voordelen opleveren.
2
Verspreid de gewassen tarwe in een laag van twee tot drie centimeter in een porseleinen of glazen kom.
3
Giet de tarwe 's nachts met gekookt water op kamertemperatuur zodat deze de bovenste laag vijf tot zes centimeter bedekt.
4
Giet het water 's morgens af en spoel de tarwe. Leg een vochtige doek op de bodem van de container, smeer er tarwe op met een laag van niet meer dan drie centimeter en leg er nog een laag vochtige doek op.
5
Zet de gerechten met tarwe op een warme plaats en bevochtig de tarwe indien nodig.
6
Als je alles correct hebt gedaan, zouden er op de tweede dag kleine spruitjes moeten verschijnen. Wanneer ze 2 mm bereiken, is de tarwe klaar voor consumptie. Spoel het opnieuw.
7
Om het ontkiemingsproces te versnellen, neem twee eetlepels tarwe, sorteer, spoel grondig en vul gedurende de nacht met water.
8
Laat 's ochtends het water weglopen, spoel de korrels en giet het in een glazen pot.
9
Bedek de pot met gaas, dat is beveiligd met een elastische band.
10
Plaats een blikje tarwe onder een hoek van 45 graden ondersteboven. Doorweekte korrels worden langs de wanden van de pot verdeeld en gaas laat ze niet uitlopen.
11
Na een paar uur zullen de spruiten uitkomen en klaar zijn voor gebruik. Vergeet niet om ze alleen te spoelen
12
Om 100 g gekiemde tarwe te krijgen, moet u 70 g gedroogde granen of 3, 5 eetl nemen. lepels. De minimale startdosis tarwezaailingen voor een volwassene is 20 g of een eetlepel, de dosis kan geleidelijk worden verhoogd tot 70 g.
Let op
Als u de darmfunctie moet verbeteren of dysbiose wilt verwijderen, moet tarwekiemen 20-30 minuten vóór de maaltijd worden ingenomen.
Handig advies
Voor het gebruik van gekiemde tarwe voor preventieve doeleinden, kan het worden toegevoegd aan verschillende koude gerechten: salades, vinaigrettes, cottage cheese.
- Tarwekiemen thuis
- die de ontkiemde nam