Koteletten kunnen niet alleen van vlees worden gemaakt. Ik stel voor dat je ze kookt van linzen met granaatappelsaus. Ze zullen vooral aantrekkelijk zijn voor diegenen die hun dieet volgen of afvallen.
Kies je recept
Je hebt nodig
- - groene linzen - 0, 5 kopjes;
- - ui - 2 stuks;
- - aardappelen - 1 stuk;
- - granaatappelsap - 1 kopje;
- - plantaardige olie;
- - gehakte koriander - 1 theelepel;
- - zout;
- - peper.
Gebruiksaanwijzing
1
Doe het volgende met linzen: giet het in een kom en vul het met koud water. In deze staat zou het een half uur moeten blijven. Schil de aardappel en 1 ui en snijd ze in grove stukken. Giet de linzenbeker af en laat deze uitlekken door een vleesmolen. Aardappelen in plakjes en uien moeten hetzelfde doen. Combineer alle drie de producten, voeg er een eetlepel plantaardige olie aan toe, evenals zout en peper. Goed mengen. Zo bleek gehakt.
2
Maak van het gehakt koteletten en bak ze in een koekenpan tot ze goudbruin zijn, dat wil zeggen 5 minuten aan elke kant. Eerst moet je ze op hoog vuur koken en dan op medium.
3
Schil de tweede ui en hak deze fijn. Neem een pan en giet er granaatappelsap in. Het moet worden verwarmd en vervolgens gehakte uien en koriander toevoegen. Vergeet ook niet om dit mengsel te zout en te peper. Meng alles goed door elkaar. Dek de granaatappelsaus af en laat 20 minuten op heel laag vuur sudderen. Linzenkoteletten met granaatappelsaus zijn klaar!