Je belde de gasten voor een avond en nu word je gekweld door de vraag, hoe culinair meesterwerken ze ook verrassen. Ik wil tenslotte iets lekkers en ongewoons koken, maar tegelijkertijd van geïmproviseerde, goedkope producten. Maak een salade van kip en pruimen. Daarnaast zijn er veel recepten uit deze combinatie van producten.
Kies je recept
Je hebt nodig
-
- Kip Salade
- pruimen en champignons:
- 0, 5 kg kipfilet;
- 100 g pruimen;
- 100 g gepelde walnoten;
- 100 g champignons;
- 1 middelgrote ui;
- mayonaise;
- zout naar smaak;
- plantaardige olie.
- Capriccio Salade:
- kipfilet;
- 100 g pruimen;
- 2 eieren
- 2 verse komkommers;
- een bosje dille;
- een bosje peterselie;
- mayonaise;
- 50 g geschilde walnoot.
- Salade van gerookte kip en gedroogde pruimen:
- 0, 5 kg gerookte kip;
- 100 g pruimen;
- 3 eieren;
- kleine ui;
- 200 g harde kaas;
- mayonaise.
Gebruiksaanwijzing
1
Salade met Kip, Pruimen en Champignons
Schil de kip. Kook de champignons. Maal de noten tot grote kruimels. Spoel en droog de pruimen in kokend water. Hak het vlees vervolgens fijn en verwijder onmiddellijk de botten, champignons en uien. Droog de pruimen op een wafelhanddoek of servet en snijd ze in reepjes.
2
Hak de pan boven het vuur. Giet er een beetje plantaardige olie in en geef de ui door tot deze transparant is. Combineer de champignons en kip met uien in een pan en bak tot ze gaar zijn. Roer constant zodat er niets brandt.
3
Doe in een diepe kom en laat het even afkoelen. Voeg vervolgens pruimen en noten toe aan de salade. Zout naar smaak, breng op smaak met mayonaise en meng goed. Laat de salade 20-30 minuten op een koele plaats staan en serveer.
4
Capriccio Salade
Hier is nog een salade-recept dat kip en pruimen perfect combineert. Kook de kipfilet. Verwijder de schil en scheid het vlees van de botten. Gestoomde pruimen in kokend water. Hardgekookte eieren. Hak de kip, eieren en komkommers fijn in blokjes. Snijd pruimen in dunne reepjes.
5
Combineer alle ingrediënten in een diepe kom. Voeg gehakte dille en peterselie toe. Breng op smaak met mayonaise en meng goed. Bestrooi met de geplette walnoten.
6
Salade van gerookte kip en gedroogde pruimen
Week de pruimen in kokend water, verwijder ze en pers ze goed uit. Hardgekookte eieren. Gerookte kipfilet, ui en eieren, in kleine blokjes gesneden. Pruimen - rietjes. Rasp de kaas op een grove rasp.
7
Leg vervolgens alle ingrediënten in lagen op een plat bord. Bedek het eerst met pruimen. Leg de kip erop met een gelijkmatige laag en bestrijk met mayonaise. Top - ui, gevolgd door eieren en vet opnieuw met mayonaise.
8
De laatste hand - strooi rijkelijk over de salade en de randen met geraspte kaas. Laat het gerecht in mayonaise trekken en serveer.
Gerelateerd artikel
Hoe kalkoensalade te maken