Pompoen is een zeer voedzame groente. Pompoensap helpt het immuunsysteem te versterken en verzadigt het lichaam met nuttige stoffen. Je kunt uitstekend pompoensap maken zonder sapcentrifuge.
Kies je recept
- We maken de pompoen schoon, snijden in plakjes, doen in een pan. Om een drankje te bereiden is de groente zowel in verse als in bevroren vorm geschikt.
- Giet wat water in de pan en zet het op het vuur. De groente moet iets op matig vuur worden gemalen. Kook de stukjes tot ze zacht zijn.
- Maal de pompoen vervolgens fijn met een blender. Als er geen blender is, kunt u de verweerde pompoen grondig stampen met een stamper.
- Voeg naar smaak citroenzuur, kristalsuiker toe. In plaats van zuur kun je er vers geperst citroensap in gieten: citroen of sinaasappel. Alle ingrediënten zijn goed gemengd.
- We verdunnen de resulterende dikke puree met water tot de gewenste consistentie. Pompoensap is klaar.
De zachte pulpdrank smaakt erg goed. Voor langdurige opslag, kook het sap, giet het in gesteriliseerde potten, rol ze op.
Hoewel pompoen veel helende eigenschappen heeft, moet worden opgemerkt dat de zoete groente contra-indicaties heeft. Pompoen wordt niet aanbevolen om te eten als er complexe vormen van diabetes aanwezig zijn, ook heel voorzichtig voor maagzweren, duodenumzweren, gastritis met een lage zuurgraad.
Als de bovengenoemde ziekten niet hinderlijk zijn, kunt u veilig genieten van het zachte en voedzame sap. Een groente heeft een gunstig effect op de genezing van het lichaam.