Als een persoon zijn gezondheid bewaakt, let hij altijd op voeding, inclusief het caloriegehalte van voedingsmiddelen. En als je de smaak wilt behouden, maar tegelijkertijd het totale caloriegehalte wilt verminderen, moet je wat trucjes doen.
Kies je recept
"Wissels"
Een van de belangrijkste regels voor diegenen die hun dieet niet radicaal willen veranderen, maar er tegelijkertijd naar streven om goed te eten, is het vervangen van schadelijk voedsel door gezonde. We hebben het in het bijzonder over het vervangen van calorierijk voedsel door minder calorierijke voedingsmiddelen, maar qua smaak vergelijkbaar.
Er is een universele set van gezonde voeding, die ononderbroken bijdraagt aan gewichtsverlies, een algehele verbetering van de toestand van het lichaam en tegelijkertijd geen invloed heeft op de smaak van gerechten die worden bereid met de toevoeging van deze producten. Deze set bevat: zure room, natuurlijke yoghurt, suikervervanger, adjika, magere melk, compote, kipfilet, ham.
Zoals je kunt zien, gaat het vooral om sauzen. Dankzij sauzen neemt het caloriegehalte van uw dieet namelijk met anderhalf keer toe. Ieders favoriete mayonaise, zelfs uit de "light" -serie, bevat minstens 300 Kcal per 100 g, terwijl zure room 15% vet bevat - 158 Kcal. Mayonaise kan bijna overal worden vervangen door zure room - bij het koken van vlees, snacks en sauzen. Wat salades betreft, er is een nog voordeligere optie wat betreft het caloriegehalte: natuurlijke yoghurt. Het heeft slechts 66 Kcal, terwijl je het gebruikt in plaats van mayonaise en vooral zure room, zul je het verschil helemaal niet voelen. Zowel lekker als gezond.
Vervang ketchup door adjika. Ze heeft een meer natuurlijke smaak en twee keer minder calorieën (54 versus 95). Magere melk is ongeveer 100 Kcal "lichter" dan vet, dus je kunt het veilig toevoegen aan het bakken, de smaak verandert niet en het totale caloriegehalte neemt met een vijfde af.
Gebruik in plaats van kip kipfilet, het bevat puur caloriearm vlees zonder onzuiverheden van vet en wordt in feite beschouwd als het lekkerste deel van deze vogel. En vervang de worst door een lekkerdere ham.
Wat betreft suiker - dit is de belangrijkste bron van calorieën. Drie kopjes thee met suiker zullen 126 Kcal aan je lichaam toevoegen, maar een suikervervanger is 10 keer minder, hoewel er praktisch geen smaakverschil is.