Bij goed en warm weer is het het beste om het platteland op te gaan. En om je daar niet te vervelen, kun je picknicken door familie en goede vrienden uit te nodigen. Voor een groot bedrijf moet u zorgvuldig door het menu nadenken, zodat niemand hongerig blijft en tegelijkertijd geen restjes hoeft weg te gooien.
Kies je recept
Welke voedingsmiddelen kan ik meenemen op een picknick
Om de verzadiging van 20 mensen te voeden zonder onnodige inspanningen, is het het beste om vlees of verschillende vleesproducten in te slaan: worsten, zelfgemaakte worsten, worsten of worstjes. Ze kunnen op de brandstapel worden gebakken - het wordt erg lekker, snel en gemakkelijk. Het vlees moet vooraf worden gemarineerd. Op basis van het feit dat het onwaarschijnlijk is dat een volwassene de hele dag meer dan 1 kg producten onder de knie krijgt, inclusief groenten en brood, is 500 g vlees voldoende voor elk. En als je nog steeds veel hartige snacks hebt, kan het aantal worden teruggebracht tot 300 g.
Naast vleesproducten moet u ook seizoensgroenten inslaan. Komkommers, cherrytomaatjes en radijs lopen het best van nature uiteen. Je kunt ook wat paprika pakken. Nou, aardappelen of champignons zijn geschikt als bijgerecht - ze kunnen van tevoren worden bereid, in as worden gebakken, in folie worden gewikkeld of op spiesjes worden gebakken. Voor één persoon is het de moeite waard om minstens 150 g van elk van de genoemde producten te nemen.
Daarnaast kun je hardgekookte eieren meenemen, minimaal 1 stuk per persoon, 300-500 g vet, een beetje augurken en veel verse kruiden: dille, koriander, groene ui en peterselie. Het is ook de moeite waard om voor het brood te zorgen - voor 20 personen is het beter om 4 broodjes mee te nemen, vooral als er veel mannen in het bedrijf zijn. Je kunt bovendien een stokbrood nemen en dit gebruiken om broodjes met paté of kaas te maken. En als tepels worden gepland in plaats van barbecue, is het de moeite waard om broodjes voor elk van hen te pakken - dan kun je hotdogs koken.
Het is de moeite waard om voor sauzen voor vlees en vleesgerechten te zorgen. Het is beter om een paar flessen van je favoriete ketchup en 1 pot witte saus te nemen. Je kunt ook een fles tkemali of een brandende tabasco meenemen.
Als dessert zijn een verscheidenheid aan vers fruit, harde koekjes of een voorgebakken taart het beste. Het laatste gerecht zou voor iedereen op zijn minst een beetje genoeg moeten zijn. Maar cakes, chocolaatjes of ingewikkelde cakes zijn beter om niet te picknicken, vooral bij warm weer.