Hoe mooi winkelgebak ook is, er is niets lekkerder dan zelfgemaakt gebak, vooral een die met liefde wordt gekookt en versierd met gezonde bessen en fruit. Het lijkt velen dat het versieren van een zelfgemaakte cake een heel moeilijke taak is, maar dat is het niet. Als er een verlangen en minimale culinaire vaardigheden zijn, kun je niet alleen een zeer smakelijke cake koken, maar ook ongelooflijk mooi.
Kies je recept
Er zijn veel manieren om taarten met fruit te versieren, een van de eenvoudigste opties is het origineel snijden van fruit met allerlei figuren en ze op het oppervlak van het dessert van een bepaald patroon leggen. Plakjes fruit kunnen in elke volgorde worden gelegd, bijvoorbeeld gewoon in een cirkel, in de vorm van een ster, bloem, vlinder of zelfs willekeurig.
Taarten versierd met fruitgelei en fruit zien er behoorlijk interessant uit. Dus als je besluit om het dessert met perziken te versieren, koop dan perzikgelei in de winkel, als met sinaasappels, dan oranje gelei enzovoort. Verdun het product in water, met iets minder vloeistof dan op de verpakking staat vermeld. Snijd het fruit in cirkels (als er fruit met een schil wordt gebruikt, moet het worden gesneden), doe ze in een bak waarvan de diameter gelijk is aan de diameter van de cake, vul de gelei in en koel. Nadat de gelei hard is geworden, moet deze uit de kom worden verwijderd. Om dit te doen, hoeft u alleen maar de bodem van de container een paar seconden in kokend water te laten zakken en de kom vervolgens over een vlakke plaat te draaien. Taarten versierd met soortgelijke geleien zijn niet alleen erg mooi, maar ook ongelooflijk lekker.
Een andere eenvoudige manier om de cake met fruit te versieren is om rozen van sinaasappels of mandarijnen te maken, die het dessert uiteindelijk een chique uitstraling kunnen geven.
Dus voor het maken van rozen heb je nodig:
- een kleine sinaasappel;
- sterke gelei (bij voorkeur oranje);
- een eierrek.
Spoel de sinaasappel grondig en snijd in zeer, zeer dunne plakjes. Dompel elke cirkel in voorgekookte gelei, rol het in een rol en plaats in een eicel. Het is de moeite waard eraan te denken dat elke cirkel in één cel moet worden geplaatst en probeert ze te stapelen zodat het een roos blijkt te zijn. De afgewerkte bloem moet minstens 30 minuten in de koelkast staan, waarna ze de cake kunnen versieren. Zo kunt u een willekeurig aantal rozen koken en ze versieren met een dessert.
