Kwarteleitjes bevatten een groot aantal vitamines, mineralen en essentiële aminozuren. Ze zijn ideaal voor het dieet van kinderen en volwassenen en smaken veel beter dan de eieren van andere vogels. Hun gewicht is niet meer dan 10-12 g, de schaal is beschilderd met bruine vlekken. Kwarteleitjes koken is vrij eenvoudig.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- Kwarteleitjes;
- Steelpan
- Zout;
- Water
Handleiding
1
Giet koud water in een pan, voeg een kleine hoeveelheid zout toe en laat het in brand staan.
2
Wanneer het water begint te koken, doe je er kwarteleitjes in en kook je op matig vuur. Kook ze twee minuten zacht gekookt. En hard gekookt moeten ze vijf minuten koken.
3
Dompel de afgewerkte kwarteleitjes in koud water en begin met schillen. Eet smakelijk!
Let op
Kwarteleitjes zijn niet besmet met salmonellose, dus ze kunnen rauw worden gegeten.
Kook dit product niet onmiddellijk, maar haal het uit de koelkast: het kan barsten in kokend water.
Handig advies
Houdbaarheid in de koelkast is 60 dagen, bij kamertemperatuur maximaal 30 dagen.
Kwarteleitjes worden gebruikt om te behandelen: chronische cholecystitis, astma, hartaandoeningen en het zenuwstelsel. Bij de behandeling worden ook shells gebruikt.