Gebakken kip is een geweldige optie voor zowel hongerige huishoudens als onverwacht knallende gasten. Kip is heel moeilijk te verwennen en eenvoudig genoeg om te koken. Maar het blijkt heerlijk en geurig te zijn.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
-
- Kip Met Champignons:
- kip - 1, 5 kg;
- harde kaas - 400 g;
- wortelen - 2 stks;
- verse champignons - 400 g;
- tomaten - 6 stks;
- knoflook - 5 teentjes;
- boter - 6 el;
- gemalen zwarte peper;
- het zout.
- Kip Met Groenten:
- kip - 1 kg;
- wortelen - 2-3 stks;
- tomaten - 4 stks;
- 5 teentjes knoflook;
- kaas - 500 g;
- boter - 3 el;
- zure room - 3 el;
- zwarte peper erwten;
- het zout.
- Kip Met Champignons In Zure Roomsaus:
- kippenvlees (gekookt of gebakken) - 600 g;
- champignons - 200 g;
- boter - 3 el;
- zure room - 200 g;
- pittige tomatensaus - 700 g;
- harde kaas - 2-3 el;
- zwarte peper;
- het zout.
Handleiding
1
Spoel de kip grondig in koud water, doe in een pan, giet water, zet op middelhoog vuur en kook ongeveer 15-20 minuten. Voeg als het kookt hele geschilde wortels toe, bestrooi met kruiden en kook tot het gaar is. Verwijder de kip, laat afkoelen en haal het vlees van de botten. Hak de wortels fijn. Kook de champignons en snijd ze in kleine stukjes. Rasp de tomaten op een grove rasp. Doe een laag wortels, een laag paddestoelen, een laag tomaten in een kookpan, bestrooi met gehakte knoflook en kruiden. Giet 200 gram bouillon, dek af met plakjes boter, leg de kip erop. Bestrooi met kaas. Plaats in een oven voorverwarmd op 180 graden en bak gedurende 15-20 minuten.
2
Was de kip, doe hem in kokend zout water, laat hem koken. Giet peperkorrels, voeg gepelde en gehakte wortelen toe, kook tot ze zacht zijn. Verwijder het kippenvlees van de botten en snijd ze in kleine stukjes. Hak de wortels fijn. Schil de tomaten en snijd ze in reepjes. Smeer de pan met boter, doe wortels, gehakte knoflook, tomaten, giet voorzichtig 1 kop bouillon. Leg plakjes boter erop, dan kip, dek af met geraspte kaas gemengd met zure room. Zet in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak 15-20 minuten.
3
Kippenvlees en champignons in dezelfde reepjes gesneden. Verhit 1 eetlepel olie, leg het vlees en de champignons en bak snel, bestrooi met kruiden. Giet zure room gemengd met 3 eetlepels heet water en tomatensaus. Breng aan de kook, haal van het vuur. Smeer geportioneerde vormen met boter, leg de kippenmassa neer, bestrooi met kaas en bestrooi met de resterende gesmolten boter. Zet in een hete oven, bak tot ze goudbruin zijn.