Kool wordt beschouwd als een van de meest waardevolle producten voor ons lichaam. Het bevat in grote hoeveelheden vitamine C, essentieel voor vitale functies Geliefde kool wordt al lang gebruikt voor medicinale doeleinden. Het gebruik ervan is noodzakelijk voor een volledige en gezonde voeding. Van alle soorten kool geven velen de voorkeur aan bloemkool. Het wordt in de volksmond nog steeds krullend genoemd. Het is heel gemakkelijk te bereiden: er zijn veel recepten voor het koken van bloemkool. Hieronder is een van de eenvoudigste. Hiermee kook je snel en lekker bloemkool in olie.
Kies je recept
Je hebt nodig
- 1 liter water;
- Bloemkool (500 g);
- Boter (60 g);
- ½ eetlepel zout;
- 6 eetlepels tarwebloem.
Gebruiksaanwijzing
1
Vul de pan met water, giet er ½ eetlepel zout in en steek in brand. Breng het aan de kook.
2
Terwijl het water kookt, schil en was je de bloemkoolkoppen. Doe de voorbereide groente in kokend water en kook tot ze gaar zijn (ongeveer 5 minuten).
3
Haal de gekookte bloemkoolkoppen uit het water en doe een schaal op een warme plaats.
4
Snijd een stuk boter (ongeveer 60 g). Doe het in een hete pan en smelt.
5
Voeg 6 eetlepels tarwebloem (ongeacht de kwaliteit) toe aan de hete olie en bak dit al roerend aan. Giet de bloemkool met het mengsel en serveer het direct op tafel.