Weet je niet wat je moet koken voor het avondeten? Als je van kip houdt, dan zijn de ovengebakken kipdrumsticks onder de mosterdmarinade met aromatische aardappelen naar jouw smaak. Dit stevige universele gerecht wordt heel snel en eenvoudig bereid.
Kies je recept
Je zult nodig hebben
- - Kipdrumsticks (met vleugels in twee te snijden) - 8-10 stuks;
- - Aardappel - 1, 5 kg;
- - Uien - 2 stuks;
- - Kruiden voor kip - 1 el. l.;
- - Russische mosterd - 0, 75 st. l.;
- - Plantaardige olie - 1 el. l.;
- - Zwarte gemalen peper;
- - zout;
- - Folie.
Handleiding
1
Spoel je kipdrumsticks af onder stromend water en dep ze goed om overtollig vocht te verwijderen. Leg ze in een diepe kom.
2
Nu moet je de marinade bereiden. Voeg naar smaak kipkruiden, mosterd, plantaardige olie, zout en zwarte peper toe aan je kipdrumsticks. Meng alles goed en zet twee uur in de koelkast om de smaak meer verzadigd te maken. Als er absoluut geen tijd is, kunt u direct koken. In dit geval hebben kruiden iets meer nodig.
3
Bereid de aardappelen terwijl de kip in het zuur zit. Schil het met uien. Snijd de aardappelen in blokjes en snijd de ui in 6-8 delen.
4
Verwarm de oven voor op 220 graden. Vet een bakplaat of ovenschaal in met plantaardige olie, doe er aardappelen en uien in. Zout een beetje en voeg zwarte peper toe.
5
Leg de kippenboutjes op de aardappelen. Bedek de bakplaat met folie of een deksel om het gerecht sappig te maken.
6
Zet de pan 30-40 minuten in de oven. Verwijder na verloop van tijd de folie of het deksel en laat nog 15 minuten goudbruin koken.