Pasta zelf heeft geen uitgesproken smaak. Met behulp van verschillende smaken kan pasta worden gebruikt om veel eerste, tweede en zoete gerechten te maken die volledig van elkaar verschillen.
Kies je recept
Pasta Met Asperges
We hebben nodig: 300 gr. pasta, 300 gr. aspergebonen, 50 gr. boter, 100 gr. harde kaas, zout. We nemen twee potten, gieten er water in, brengen aan de kook en zout. Dan koken we in een pan pasta tot het gekookt is, en in een andere koken we asperges. Giet het water uit de afgewerkte asperges en snijd de peulen in kleine blokjes. We nemen een koekenpan, verhitten er boter op en bak de gehakte bonen lichtjes aan. Nu laten we de pasta door een vergiet lopen en gieten het vervolgens in een koekenpan op asperges, goed mengen, bestrooi met geraspte kaas en serveer.
Pastasoep met kaas en zure room
We hebben nodig: 200 gr. kleine schalen (pasta), 1, 5 vleesbouillon niet vet, 50 gr. boter, 3 kippeneieren, 150 gr. zure room, 100 gr. kaas, dille, peterselie, zout. Voor zo'n soep nemen we kleine schelpen, koken in gezouten water. Hak de greens fijn en wrijf de kaas. Bak vervolgens de gekookte schelpen in een koekenpan met voorverwarmde boter. Nu doen we ze in een kokende bouillon en koken we 5 minuten. We slaan eieren in zure room, mengen goed, gieten in kokende soep en mengen goed. Onmiddellijk daarna, giet in platen, bestrooi met kruiden en serveer. Geraspte kaas wordt geserveerd in een aparte kom voor soep.