In Azië is carambola net zo gewoon als appels voor Russische inwoners. Trouwens, deze vrucht smaakt naar een zure appel, gekruist met een komkommer, en in kleur lijkt hij bijna op een familielid - geelgroen. Maar uiterlijk lijkt het op een ster in doorsnede. Op deze basis wordt de geribbelde vrucht vaak "stervrucht" genoemd, van het woord "ster". En je kunt ook andere poëtische namen van carambola vinden - de "vijfde hoek" en "sterappel".
Kies je recept
Exotisch fruit is populair in Azië, maar komt veel voor in India, Indonesië, Ghana en groeit zelfs op Hawaï. Voor het eerst kunnen Russen het product uitproberen in Brazilië en Thailand, en Europeanen zijn nu blij hun feesttafels te versieren met een vijfpuntige eetbare nieuwsgierigheid. Het moet gewoon worden doorgesneden en het ongewone gerecht is klaar om te eten.
Welke smaak
Carambola onderscheidt zich door een zachte zoetzure smaak, fris en aangenaam. Iemand in een rijpe carambol smaakt naar kruisbessen en pruimen. Je voelt de sinaasappel met de komkommer. Er zijn veel smaken. Je moet gewoon proberen om je eigen idee te krijgen.
De pulp bevat een grote hoeveelheid vloeistof, zoals in een komkommer, en wordt vaak gebruikt om de dorst te lessen.
Wat zijn de voordelen?
Carambola bevat zeer weinig calorieën - niet meer dan 35 per 100 g, dus je kunt dit fruit onbeperkt eten en drinken. Bovendien veroorzaakt het geen allergieën (aardappelpuree wordt in Azië gebruikt als eerste voeding van een baby). Maar het is gecontra-indiceerd in het geval van een hoge zuurgraad van de maag, gastritis en maagzweren en nieraandoeningen (vanwege oxaalzuur in de samenstelling).
Ondanks de exotische naam, felle kleur en ongebruikelijke vorm is het tropische fruit geen dummy, het is rijk aan vitamines en mineralen. In zijn voordeel is hij erg waardevol. Dus vitamine B1, die met het vruchtvlees in het menselijk lichaam komt, heeft een positief effect op de toestand van het zenuwstelsel. Ontvangst van carambola verlicht de prikkelbaarheid van een persoon, maakt hem in evenwicht. En letterlijk 3-5 minuten na een snack met een "sterappel", verbetert de stemming en voelt een persoon een golf van kracht en vitaliteit.
Zuren die carambola verzadigen, hebben gunstige effecten op de schildklier. Als er van tijd tot tijd een 'ster' is, kunt u voedselallergieën tenietdoen. Ook is een exotisch exemplaar een uitstekende preventie van hart- en vaatziekten en artritis. Dankzij thiamine in de samenstelling heeft het een goed effect op het spijsverteringskanaal. Fruit verbetert de eetlust perfect.
Carambola wordt door artsen aanbevolen aan kinderen, ouderen en vooral zieke patiënten na ernstige ziekten.
Trouwens, immuniteit zal je ook bedanken als je besluit om het te verhogen met "starfruit". Zelfs als de verkoudheid al is ingehaald, zal dagelijks gebruik van dit product de weerstand van het lichaam verhogen.
Vrouwen vereren de vrucht vanwege zijn jeugdige eigenschappen. Veelvuldig gebruik leidt tot het versterken van nagel platina, het verschijnen van glans en het hydrateren van de huid. Dieetvoordelen zijn ook een groot voordeel om af te vallen.
Ten slotte gaat carambola briljant om met de ernstigste kater. Genoeg vers geperst 100-150 ml van de drank, en dorst met hoofdpijn zal volledig verdwijnen. En dankzij sporenelementen in de samenstelling verwijdert het fruit gifstoffen en andere schadelijke stoffen uit het lichaam verzwakt door alcohol (of ziekte).