Japanse kweepeer (henomeles) is een bladverliezende struik tot 1, 5 m hoog. Aanvankelijk werd hij gekweekt als sierplant. Vervolgens werden de vruchten van kweepeer gebruikt in de keuken en traditionele geneeskunde.
Kies je recept
Het verse fruit van de Japanse kweepeer is vrij stevig en bevat veel pectine, daarom wordt het vóór consumptie meestal aan een warmtebehandeling onderworpen. Aromatische jam, gelei, marmelade worden bereid uit fruit, gestoofd fruit wordt gekookt en opgenomen in verschillende gerechten. Het caloriegehalte van 100 g Japanse kweepeer is 38 kcal. Voedingswaarde van het product: eiwitten - 5%, vetten - 9%, koolhydraten - 80%.
Japanse kweepeer bevat een grote hoeveelheid vitamine C, caroteen (provitamine A), fenol, pectine, tannines. De samenstelling bevat ook vitamine E, PP, groep B, kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor, ijzer, appelzuur en citroenzuur. Vanwege het hoge gehalte aan pectine en vitamine C helpt het gebruik van kweepeer om het lichaam te reinigen van radionucliden, zouten van zware metalen. De vrucht heeft een diuretisch effect op het lichaam, dus het is handig om het te gebruiken voor nieraandoeningen, cystitis, hoge bloeddruk.
Het is handig om Japanse kweepeer in het dieet op te nemen voor mensen die lijden aan vaatziekten. De stoffen die het bevat versterken de wanden van de haarvaten.
De vrucht heeft een gunstig effect op de werking van het zenuwstelsel, met als resultaat dat de slaap verbetert, de stemming verbetert, een persoon een golf van kracht voelt. Kweepeer moet worden opgenomen in het dieet voor bloedarmoede, evenals voor de preventie ervan, voor ziekten van het spijsverteringskanaal, de luchtwegen (bronchitis, tuberculose, astma), virale en verkoudheid. Het is handig om het te gebruiken in de herstelperiode na ernstige ziekten, chirurgische ingrepen.
Japans kweepeersap is een goed natuurlijk antisepticum. Het kan aan thee worden toegevoegd. Zo'n drankje versterkt het immuunsysteem. Thee met kweepeer is ook handig om te gebruiken bij verschillende bloedingen. Sap opgelost in water (in een verhouding van 1:10) wordt gebruikt om te spoelen met keelpijn, stomatitis, tandvleesaandoeningen. Binnenin wordt deze remedie gebruikt voor darmirritatie. Kweepeercompote verbetert de gastro-intestinale functie, heeft een fixerend effect, heeft een positief effect op de lever en maag. Gebakken kweepeer wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen met toxicose. Infusie van de bladeren van de plant wordt ingenomen voor diabetes om de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Een afkooksel van kweepeerbloemen wordt gedronken met hoest, bronchitis.
Een afkooksel van kweepeerzaden wordt gebruikt als uitwendig middel tegen infectieziekten van de ogen, huidirritatie, allergieën, brandwonden. Bij constipatie, gastritis, luchtwegaandoeningen, neem een infusie van zaden naar binnen. Ze worden met warm water gegoten, een nacht bewaard en gefilterd. Zaden voor de bereiding van infusie kunnen niet worden fijngemaakt - ze bevatten giftige amygdaline. De tool wordt 1 el genomen. 4 keer per dag, een half uur na het eten. Bij colitis drinken ze 0, 5 el zaadinfusie. 3-4 keer per dag.
In de cosmetologie wordt Japanse kweepeer gebruikt om sproeten te verwijderen, om de huid van het gezicht te reinigen. Een afkooksel van de bladeren van de plant wordt gebruikt om haar te versterken, verven. Kweepeersap reinigt de vette huid door het te mengen met kamferalcohol, opgeklopt eiwit.