Een andere naam voor dit gerecht is zrazy. De vulling kan niet alleen eieren serveren, maar ook gebakken champignons of uien. Van deze ingrediënten kun je 8 middelgrote schnitzels koken.
Kies je recept
Je hebt nodig
- • Vulling - 0, 5 kg;
- • Uien - 0, 2 kg;
- • Kippeneieren - 4 stuks;
- • Brood - 100 g;
- • Melk - 200 ml.
- • Reuzel en peper;
- • Plantaardige olie.
Gebruiksaanwijzing
1
Uien schillen en fijnhakken. Bak in een voorverwarmde pan goudbruin.
2
Kook eieren en hak ze fijn.
3
Roer de uien en eieren erdoor.
4
Doe brood in melk en verzadig goed.
5
Vulling mix met brood tot een gladde massa. Het belangrijkste is om zout en peper niet te vergeten.
6
Vorm een cake van een kleine hoeveelheid gehakt. Doe er een beetje vulling op. Als het gehakt een beetje droog is, moet je wat boter aan de vulling toevoegen.
7
Van het gehakt moet je koteletten maken.
8
Vet een diepe bakplaat in met mosl. Leg de resulterende pasteitjes en bak in de oven. Ze worden ongeveer 40 minuten bereid bij een temperatuur van 180 ° C.
Ook kunnen koteletten in een pan worden gebakken.